眾所周知
鈣是人體必需也是含量最豐富的礦物質
從骨骼、肌肉到血液 ， 從器官、組織到細胞
鈣在人體內無處不在
可以說是當之無愧的“生命之本”
但人體自身是不能合成鈣的
必須要從外部攝取
所以不少小伙伴都有“噸噸噸”的喝牛奶補鈣經歷
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不過今天小新想要跟你聊的是 ，
要想補鈣
可遠不止喝牛奶這一種方式哦～
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俗話說得好：生活就要五「菜」繽紛～
要知道我們日常食用的蔬菜中不僅含有豐富的維生素、礦物質
在深色蔬菜中鈣含量也非常的高 ， 甚至高達牛奶的三倍！
所以吃深色蔬菜也是很不錯的補鈣方式
快來看看你都吃過哪幾種吧：
薺菜 含鈣量 294 mg / 100 g
薺菜是十字花科薺屬植物 ， 常常用來包餃子 ， 因為草酸含量高 ， 需要焯水后食用 ， 除含鈣量外 ， 膳食纖維、β-胡蘿卜素、鐵含量也非常豐富 。
芥菜 含鈣量 230 mg / 100 g
芥菜是十字花科蕓薹屬植物 ， 除含鈣量高之外 ， 膳食纖維、維生素 B2、維生素 C、鉀含量也非常豐富 。
黑油菜 含鈣量 191 mg / 100 g
黑油菜是十字花科蕓薹屬植物 ， 秋冬季節上市 ， 食用方法和油菜相同 ， 但是含鈣量比油菜優秀 。 黑油菜中 β-胡蘿卜素、維生素 B2、鐵含量都非常豐富 。
紅莧菜 含鈣量 178 mg / 100 g
紅莧菜是莧屬植物 ， 在夏天上市 。 莧菜除了含鈣量 ， 膳食纖維、胡蘿卜素、鐵、葉酸、鉀含量也非常豐富 。 莧菜中的草酸含量高 ， 影響鈣吸收 ， 可以焯水去除部分草酸 。
油菜薹 含鈣量 156 mg / 100 g
油菜薹是十字花科蕓薹屬植物 ， 是油菜生殖生長的裝填 。 油菜薹除了含鈣量 ， 膳食纖維、維生素 C 含量也非常豐富 。
作為蔬菜界的“當家小花旦”
在成人每天至少要攝入的300-500克蔬菜中
深色蔬菜應該要占到總量的一半以上
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當然 ， 除了含鈣量豐富的深色蔬菜外
蔬菜家族中的其他成員的營養元素也各有特色！
有些維C比柑橘還豐富 ， 有些纖維素比香蕉還多……
來 ， 繼續往下看！
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怎么樣？
蔬菜界是不是也大有乾坤！
所以一定要記得 ， 均衡營養多吃蔬菜哦！
日常生活中你最喜歡吃什么蔬菜呢？
評論區和小新一起聊聊吧～
【都高|什么？！竟然還有蔬菜的鈣含量比牛奶都高？】*圖片來源：丁香醫生設計團隊及網絡
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