1、用料：棉花糖100克、抹茶粉6克、奶粉71克、黃油30克 。輔料：花生適量 。
2、將炒熟的花生剝殼去紅衣之后 放在學廚不沾八寸烤盤里 。
3、送入烤箱中層，上下火155度烤5分鐘即可 。
4、將花生裝進袋子里，用搟面杖稍微敲碎一下即可 。然后放置備用 。
5、將融化的黃油和棉花糖一起放入烤盤里 。
6、將裝有棉花糖的烤盤送入烤箱中下層，155度上下火烤6分鐘（溫度僅供參考，因為每家烤箱溫差不一樣，烤棉花糖的時候 最好在旁邊看著點 避免棉花糖糊掉），中途可以開一下烤箱 用耐高溫刮刀 給它攪拌一下 。
7、時間到了后，取出烤盤，將奶粉和可可粉倒入進去 ， 快速攪拌均勻 。
8、然后在將花生碎倒入，攪拌均勻 。
9、趁熱整形，我是把牛軋糖放在學廚的長方形烤盤里整形的 ， 你可以用一個稍微小一點的搟面杖 進行輔助整形 。
【烤箱糖果制作方法】10、黑芝麻花生味的牛軋糖也是同等操作 。做好的牛軋糖要放進冰箱冷藏至2小時以上 在拿出來切會比較好切 。切好后的牛軋糖用糖紙包好 送入冰箱冷藏過夜在吃 口感會更加 。