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12種超級恐怖的飲食殺手！

一份來自某省級腫瘤醫院的調查報告顯示：近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升 ， 如淋巴瘤、白血病等 ， 而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮 。但醫學專家發現 ， 這些病兒的疾病發生和他們的飲食關系密切 。一、食物污染
造成今天這種局面原因是多方面的 ， 如環境的惡化、家電的輻射、兒童生活習慣的改變以及高蛋白、高脂肪的食譜等 。專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害 ， 特別是亞硝酸鹽、黃曲霉素、農藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎 。
分析發現：食物中的硝酸鹽進入體內后可轉化成致癌物亞硝酸鹽；黃曲霉素是誘發腫瘤（特別是肝癌）的一大“元兇” ， 有人用發霉飼料（富含黃曲霉素）喂養小動物 ， 僅僅三個月就患了肝癌；食物中的殘留農藥潛入人體并蓄積下來 ， 輕者損害肝、腦、腎等器官 ， 重者可致急性中毒而喪命 。你看 ， 食物污染的危害多么可怕 。…熱點：七種寶寶不適合吃的食物
對策：首要一條是對孩子的食物巧加選擇 ， 選擇那些無農藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低 ， 且新鮮干凈的食物 ， 如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等 。對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理 ， 或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡后再用大量清水沖洗 。根莖類蔬菜和水果 ， 一律要削皮后再烹調或直接食用之 ， 以維護孩子的身體健康 。
二、補品
玲玲剛滿5歲 ， 長得活潑可愛 ， 惟嫌不足的是身體偏瘦 。父母為此費盡心機 ， 到年打聽長胖的秘方 。后來從報上看到一則廣告 ， 說花粉制劑不僅滋養身體 ， 而且能健腦益智 ， 喜出望外 ， 隨即購來按藥品標簽上的說明給孩子服用 。想不到20天后孩子兩側乳房長大……嚇得父母急忙將女兒帶到醫院 ， 專家的診斷是性早熟 ， 罪魁禍首就是花粉補品 。
對策：以平常心對待補品 ， 拒絕廣告誤導 。專家建議 ， 5歲以下的孩子不服補品 ， 5歲以上的應根據具體情況由醫生決定 。
三、洋快餐
近幾年來 ， 洋快餐風靡國內 。由于其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味 ， 很受兒童的青睞 。而一些家長為了迎合孩子的口味 ， 也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求 ?？墒菃栴}就來了 ， 不少兒童因為體重超標 ， 成了“小胖墩兒” 。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣 ， 嚴重危害其身體與智力發育 。
四、糖食
糖食口感好 ， 加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是 ， 這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑” 。然而 ， 長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛生方面的問題 ， 使兒童情緒失常 ， 表現為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架斗毆等 ， 醫學上謂之“嗜糖性精神煩躁癥” 。研究表明 ， 由于糖分攝取過多 ， 致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉 ， 從而引起神經系統的維生素B[1]缺乏而產生上述癥狀 。…飲食：哪類糖適宜兒童服食
對策：限制甜食 ， 減少零食 ， 三餐蛋白質、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水平 。