酒 ， 不宜空腹飲用 。酒的主要成分是乙醇（酒精） ， 不經酶解就可被胃腸吸收 ， 快速飲用后5分鐘就可以進入血液 ， 30～120分鐘就會使血中酒精濃度達到最高值 。對采用胰島素治療的糖尿病患者 ， 如果空腹飲酒 ， 還會產生嚴重的低血糖反應 。因此 ， 宜在喝酒前先吃飯菜或少量的主食 ， 以減緩胃腸對酒精的吸收速度 ， 減少因為飲酒過快造成酒精中毒的可能性 。飲料 ， 應在兩餐之間少量飲用 。但不主張小孩以飲料代替水 。飲料滲透壓高會增加腎臟負擔 ， 小孩的胃腸功能不全 ， 在飲用大量飲料后會導致腹脹、腹瀉 。同時冰冷的軟性飲料遠遠低于37℃ ， 有時甚至是接近0℃ ， 從而刺激胃部 ， 造成胃痙攣、胃炎、胃痛 。因此從冰箱中取出的冷飲宜在室溫下放置10分鐘后飲用 ， 飲用后要漱口 。

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