曾經網上有人調侃說 ， 成年人的世界沒有容易二字 ， 除了“容易胖” 。 的確 ， 肥胖太常見了 ， 甚至已經成了困擾現代人的原因之一 。


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據相關數據顯示 ， 現代人肥胖率比之前高出27% 。 我國疾病預防控制中心的專家也表示 ， 約有30.1%的成年人面臨超重問題 ， 且肥胖率增長速度非?？?。


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也有的朋友苦惱：自己明明沒怎么吃高脂高糖的食物 ， 卻還是一年比一年胖？這很有可能是我們平時的不良習慣導致的 ， 今天咱們就來聊一聊！


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不被重視的7件小事是長胖“元兇”
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長期不吃早飯美國馬薩諸塞大學的一項研究顯示 ， 習慣性不吃早飯的人 ， 肥胖的可能性是一般人的4倍 。 首先 ， 不吃早飯會讓人更渴求高熱量食物 ， 造成中午和晚上食量增加 ， 全天熱量攝入過多 。 其次 ， 如果不吃早餐 ， 熱量需求被分攤到中晚餐上 ， 全天代謝效率相對較差 ， 也更容易發胖 。


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喜歡重口味飲食糖、油攝入過多 ， 都會轉化成脂肪堆積在體內；重鹽、重辣等刺激會讓人胃口大開 ， 吃得也就更多 。 2014年發表在《中華疾病控制雜志》上的一項研究顯示 ， 飲食偏辣、偏咸者出現超重和肥胖的可能性分別是不吃辣、咸淡適中者的1.41倍和1.31倍 。


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吃飯順序不對現在的人很少講究進食順序 ， 一般大多習慣先吃主食或者一口飯一口菜 。 但吃飯順序不合理 ， 也容易增加肥胖幾率 。 實驗表明 ， 就餐時先吃米飯等碳水化合物 ， 餐后血糖會陡然升高；一口菜一口飯混著吃 ， 雖然餐后血糖略有降低 ， 但也存在明顯峰值 。


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比較合理的吃飯順序應該是：先喝湯（清淡的湯） ， 再吃肉類和蔬菜 ， 最后吃碳水化合物 。 這樣一來 ， 餐后血糖更平緩 ， 最高值也相對理想 ， 不容易長胖 。


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經常吃飯太快假如說你吃飯狼吞虎咽 ， 一頓飯10分鐘就吃完 ， 這也是造成肥胖的風險：一方面 ， 大腦饑餓信號要20分鐘左右 ， 如果吃飯太快 ， 來不及收到信號 ， 就會繼續進食 ， 等感覺到飽的時候 ， 往往已經吃多了 。 另一方面 ， 快速進食會讓血糖迅速升高 ， 胰島素分泌增多 ， 多余的糖分被轉化為脂肪存于體內 ， 人就更容易發胖 。


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“無糖食品”不節制根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》 ， 每100ml或100g食品中含糖≤0.5g就可以稱為無糖食品 。 也就是說 ， 無糖食品也可能含有蔗糖等 ， 只不過含量比較少 。 有些食品 ， 即便沒有額外添加蔗糖 ， 也可能含有甜味劑 。 更何況 ， “無糖食品”也是含有碳水化合物的 ， 吃多了都會胖 。


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長期睡眠不足工作日加班 ， 假期貪玩 ， 常有睡眠不足的情況 。 不僅會降低基礎代謝率 ， 還會增加饑餓素（促進食欲）、減少瘦素（抑制饑餓）的分泌 ， 從而讓人吃得更多 ， 更渴望高熱量飲食 。

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