一、栽培面積
藍莓為杜鵑花科越橘屬 ， 多年生低灌木 。 原生于北美洲 ， 分布于美國、智利、秘魯以及中國的貴州、遼寧、山東等地區 ， 生長于海拔900~2300m的地區 。 藍莓果實中含有豐富的營養成分 ， 尤其富含花青素 ， 它不僅具有良好的營養保健作用 ， 還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能 。 藍莓栽培最早的國家是美國 ， 但至今也不到百年的栽培史 。
根據國際藍莓協會數據：近年來 ， 全球藍莓栽培面積不斷擴大 ， 由2016年的132.56千公頃增加至2020年205.67千公頃 ， 期間增加了73.1千公頃 ， 主要受益于中國、秘魯、波蘭等地區栽培面積的擴大 ， 其中中國為2020年全球藍莓栽培面積增長速度最快的地區 。
2016-2020年全球藍莓栽培面積


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資料來源：國際藍莓協會、智研咨詢整理
亞洲及北美洲地區為全球藍莓重點栽培區 ， 2020年栽面面積合計占比超50% ， 其中亞洲地區藍莓栽培面積為64.55千公頃 ， 占全球總面積的31.4%；北美洲藍莓栽培面積為52.57千公頃 ， 占比25.6% ， 北美洲是藍莓的發源地 ， 一直占據全球主導地位 ， 近年來由于新興地區的發展 ， 北美地區占比逐漸下滑 。
【一、栽培面積藍莓為杜鵑花科越橘屬|2020全球藍莓種植情況分析：中國已成為全球最大的藍莓種植地，產量占比達20%】2016-2020年全球藍莓栽培面積分布（千公頃）


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資料來源：國際藍莓協會、智研咨詢整理
2019年前美國一直是藍莓種植第一大國 ， 2019年中國藍莓產量首次超過美國 ， 成為全球最大的藍莓種植地；受自然災害等因素影響 ， 美國藍莓種植面積已連續三年下降 ， 2020年美國藍莓栽培面積為41.22千公頃 ， 中國藍莓栽培面積達60.15千公頃 ， 較美國高出18.9千公頃 。
2020年全球栽培面積前十地區藍莓種植面積走勢（千公頃）


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二、產量
全球藍莓產量保持穩定上升 ， 鮮果依然是全球藍莓生產的主要產品形式 。 2020年全球藍莓產量為138.8萬噸 ， 較2019年的127.7萬噸同比增長8.7%；其中鮮果產量96.2萬噸 ， 占總產量的69%；加工量42.6萬噸 ， 加工量占比較2019年有所上升 。
2018-2020年全球藍莓產量


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在全球各大產區中 ， 南美洲產量近十年間快速增加 ， 甚至超越發源地北美洲成為全球最大的藍莓主產區 ， 2020年南美洲產量達38.7萬噸 ， 占全球總產量的27.9% ， 其中鮮果產量32.1萬噸；北美地區產量為36.4萬噸 ， 占全球總產量的26.3%；亞洲產區則是全球藍莓產量增長速度最快的的地區 。
2020年全球藍莓產量分布


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中國藍莓商業化栽培始于2000年 ， 發展至今僅有20多年的時間 ， 但發展速度非?？?， 目前已超越美國成為全球最大的藍莓主產地；2020年中國藍莓產量為28.5萬噸 ， 其中15.4萬噸用于加工；美國藍莓產量為28.3萬噸 ， 其中13.0萬噸用于加工 ， 目前僅有中國及美國藍莓產量超20萬噸 。
2020年全球藍莓產量超2萬噸地區

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