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孕婦降火喝什么湯好？

中國人的飯桌離不開湯水，無論是三歲的小孩還是八十歲的老人，飯前飯后都習慣喝上一碗暖暖的湯 。孕婦也不例外，而且湯水是媽媽懷孕期間補充營養的最佳手段之一 。湯的種類和食療功效有很多，那孕婦降火喝什么湯好?下面就介紹幾款適合孕媽媽喝的降火湯水給大家 。
孕婦降火喝什么湯好?營養牛骨湯
牛骨含有豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯 。
主料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒 。
輔料：鹽適量 。
制法：
【孕婦降火喝什么湯好？】1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞)，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈 。
2、紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊 。
3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成 。
銀耳竹笙湯
主料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片 。
調味料：冰糖1-2小匙 。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用 。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙 。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可 。
營養分析：白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用 。
魚腥草燉雪梨
主料：魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量 。
做法：
1、先將新鮮雪梨洗凈，晾干后，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用 。
2、將魚腥草揀雜，洗凈，晾干后切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸后用小火煎煮30分鐘，用紗布過濾，去渣 。
3、收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用 。
功效：清肺止咳，清化痰熱 。
孕婦喝湯有什么好處?不但孕婦喝湯好處多，對于準備孕育后代的新婚夫婦和準媽媽來說，每餐能先喝上一碗營養美味的湯品，那也是再好不過了 。如果一般湯品口味較菜品清淡，再加入具有食療功能的原料入湯，比起入菜更容易被人體吸收，也更能增加營養、提高免疫力 。故此，湯品原料應盡可能多樣化，但還是要少選用辛辣、寒涼的原料入湯 。
準媽媽在妊娠初期的三四周內胎兒生長緩慢，此間孕婦對營養的需求較妊娠中后期要少 。但在早期妊娠反應的情況下，孕婦會出現身體不適、食欲缺乏，對某些食物反感，極喜愛某種食物的狀況，此時就要確保食品的多樣性，將一些孕婦不愛吃但有營養的食物入湯就是不錯的方法 。
把一些溶于水的營養物質入湯，既能保證妊娠期的營養素，又能防止妊娠反應帶來的不適 。適當增加葉酸、蛋白質及微量元素的攝入，也能幫助妊娠早期的孕婦安全度過反應期 。
而妊娠后期對營養需求會陡然增加，此階段保證每餐前有一碗湯品，既有利于孕婦對營養素的吸收，又可以降低餐中食用過多的熱能、糖類，以免自己胖了或胎兒過大，增加孕婦心肺負擔 。
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