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燉紅燒牛排怎么做呀

紅燒生活百科

1、牛扒清洗放進小盆內，涼水入鍋，水蓋過牛扒就可以;
2、大火燒開后，把湯表層白沫子祛除;
3、加適當的姜;米酒約3一茶匙;
4、煮沸后再煮十五分鐘，熄火挪到外鍋內再次加溫;
5、約40分鐘后，煮好的牛扒取下，待再度生產加工;
6、切適當的蔥段;炒菜鍋里加白砂糖，
7、添加煮好的牛扒煸炒;把牛扒炒成掉色，
8、加2一茶匙生抽醬油;花椒面適當;鹽1小勺;
9、加煮牛扒的湯，湯蓋過牛扒就可以;
【燉紅燒牛排怎么做呀】10、大火燒開后放蔥段 ， 轉低火炒糖色;最終添加味精就可以起鍋 。