文章插圖
1、鮮蝦十五個、餃子皮20個、五花肉適量、植物油一湯匙、鹽適量、蔥花適量、姜兩片白、胡椒粉適量 。
2、做法：鮮蝦去皮備用，五花肉切塊備用，蔥切蔥花備用，姜片切碎末備用 。
3、將去好皮的鮮蝦與豬肉和蔥花及姜末一起剁碎，加適量的鹽和醬油及植物油，加少許的白胡椒一起攪拌均勻做餡 ， 然后包到餃子皮里做成餃子 。
【蝦肉餃做法竅門】4、蒸鍋加水，水開把生餃子放進去煮 。水開后加一碗涼水煮，煮至水開在加碗涼水煮，水開后就可以關火享用了 。
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