文章插圖
1、材料：豬肉，黃瓜，食油，精鹽，醬油，味精 ， 豆瓣醬，蔥段、姜片、蒜片、水淀粉 。
2、將豬肉洗凈后瀝水，批切成薄片；黃瓜剖開后除去蒂和籽 ， 洗凈切成片待用 。
【黃瓜炒肉片的簡單做法】3、將肉片盛放碗中，加入少許醬油、精鹽和水淀粉拌勻 。將精鹽、醬油、味精和水淀粉盛裝碗中，拌成熒汁 。
4、將炒鍋置于旺火加熱 ， 倒入食油燒至七成熱時，加入豆瓣醬 ，
5、之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黃瓜片混炒數下，再加入熒汁，
6、翻炒至濃稠即可起鍋裝盤 。
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1、材料：豬肉，黃瓜，食油，精鹽，醬油，味精 ， 豆瓣醬，蔥段、姜片、蒜片、水淀粉 。
2、將豬肉洗凈后瀝水，批切成薄片；黃瓜剖開后除去蒂和籽 ， 洗凈切成片待用 。
【黃瓜炒肉片的簡單做法】3、將肉片盛放碗中，加入少許醬油、精鹽和水淀粉拌勻 。將精鹽、醬油、味精和水淀粉盛裝碗中，拌成熒汁 。
4、將炒鍋置于旺火加熱 ， 倒入食油燒至七成熱時，加入豆瓣醬 ，
5、之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黃瓜片混炒數下，再加入熒汁，
6、翻炒至濃稠即可起鍋裝盤 。