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雞蛋|85歲外婆教我一招，黑豆用醋泡一泡，沒想到作用這么大，建議收藏( 二 )

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8、用干凈的勺子舀出一勺黑豆 ， 可以直接吃 ， 就是有點酸 ， 如果怕酸可以加一些蜂蜜 。 一頓吃一勺 ， 建議一次做一個星期的或半個月的 。
黑豆吃完了 ， 剩下的醋不要倒掉了 ， 還可以再次泡制 ， 重復利用 ， 不夠了再加就行了 。

【小貼士】
黑豆為什么不直接吃 ， 而要用醋泡呢？
因為醋泡過的黑豆 ， 花青素更利于人體吸收 ， 抗氧化能力也越強 。
黑豆中的營養物質都是不耐高溫的 ， 所以炒黑豆是不要炒太長時間 ， 炒7分熟就可以了 ， 才能保留最大的營養 。
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