炒雞蛋最好水炒，像西紅柿炒蛋，味道鮮美 。品名：西紅柿炒雞蛋材料：雞蛋 、西紅柿 、生姜 、料酒 、鹽 。
做法：1、西紅柿切片 ， 雞蛋加料酒和適量鹽打散；
2、熱鍋，放油 ， 把蛋液倒進鍋里，等它基本成行的時候再劃開就行，不用一下鍋就狂翻搞到碎的一塌糊涂的；
【炒雞蛋能不能加水】3、雞蛋盛起，少放一點兒油，把姜末丟進去炒香 ， 然后放西紅柿炒，炒出紅汁兒的時候加鹽翻炒勻，然后把雞蛋倒進來一起炒勻就好了 。
炒雞蛋最好水炒，像西紅柿炒蛋，味道鮮美 。品名：西紅柿炒雞蛋材料：雞蛋 、西紅柿 、生姜 、料酒 、鹽 。
做法：1、西紅柿切片 ， 雞蛋加料酒和適量鹽打散；
2、熱鍋，放油 ， 把蛋液倒進鍋里，等它基本成行的時候再劃開就行，不用一下鍋就狂翻搞到碎的一塌糊涂的；
【炒雞蛋能不能加水】3、雞蛋盛起，少放一點兒油，把姜末丟進去炒香 ， 然后放西紅柿炒，炒出紅汁兒的時候加鹽翻炒勻，然后把雞蛋倒進來一起炒勻就好了 。