一位美國健康專家提出的一個觀點 ， 他認為晚餐的作用 ， 四分之一是維持自己的生命 ， 四分之三是維持醫生的收入 ， 原因是：研究發現 ， 很多疾病發生的原因之一 ， 就是來自晚上不良的飲食習慣 。
這話說得可能有點夸張 ， 但說明了一個事實：晚飯吃不對惹出一身病 。


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古人只吃兩頓飯 ， 不吃晚飯
在《墨子·雜守》上記載 ， 兵士每天只吃兩頓 。
第一頓稱“朝食” ， 也就是我們所說的早餐 。
第二頓稱“飧”或“食” ， 在申時（下午四點左右）進餐 。
對于進餐時間 ， 古人講“食不時不食”（《論語》） ， 意思就是在不應進餐的時間用餐 ， 被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞 。


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中醫和佛教都說：“過午不食” 。 所謂“午” ， 就是中午11點—13點 ， 過了13點就不能再吃飯了 。 這里先跟大家講一個故事：
1418年 ， 明朝永樂皇帝朱棣的寵臣——翰林學士胡廣死了 ， 享年只有37歲 。 胡廣是個文人 ， 其特點是守口如瓶 ， 朱棣與他商量事 ， 他是絕對不會泄露的 ， 因此朱棣很喜歡他 。
但是朱棣也很討厭他 ， 因為胡廣愛吃晚飯 。 在古代 ， 一個人如果吃晚飯 ， 就會被認為是放蕩 。 但是胡廣說自己長期有病 ， 身體十分虛弱；一頓飯吃不多 ， 因此必需多吃幾次飯 。 朱棣也就原諒他了 。


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這位就是——胡廣
胡廣當了翰林之后 ， 才開始吃晚飯 。 誠如他自己說的 ， 他自己長期有病 ， 身體十分虛弱；一頓飯吃不多 ， 因此要吃晚飯；而且晚飯非常豐盛 。 然而胡廣的身體并沒有因為吃晚飯而強壯起來 ， 反而毛病越來越多 ， 于是37歲就吃死了 。
古人的“過午不食” ， 并不是讓大家真的不吃晚飯 ， 畢竟現代人入睡時間明顯晚于古代 ， 我們需要更多的食物和能量 ， 現在不能照搬 。 但是提倡大家晚飯要少吃一點 ， 晚飯吃不對會影響健康和壽命 。
10種病都與晚餐吃太多有關
科學研究發現：很多疾病發生的原因之一 ， 就是來自晚上不良的飲食習慣 。 晚餐吃錯了 ， 以下很多疾病就會找上身來 。
1、晚餐與肥胖


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2、晚餐與糖尿病；3、晚餐與脂肪肝


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4、晚餐與腸癌


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5、晚餐與尿路結石


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6、晚餐與高血壓


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7、晚餐與動脈粥樣硬化及冠心病


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8、晚餐與急性胰腺炎


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9、晚餐與老年癡呆


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10、晚餐與睡眠質量


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健康晚餐的五條建議
大家都知道這樣的一句諺語 ， 早餐吃得像國王、午餐吃得像公主 ， 晚餐吃得像乞丐 ， 就是告訴大家要合理分配吃飯的比例 。

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