冬至將至 ， 我國大部分地區的氣溫都已經跌到了0度以下 ， 很多人都會出現手腳冰冷的現象 ， 這時就要注意在飲食上多攝入一些含鐵的食物 。 鐵是幫助身體抵抗嚴寒的最佳物質 ， 能促進全身的血液循環 ， 補血益氣 ， 尤其是女人平日要多吃 。
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一、豬肝 提起含鐵的食物 ， 很多人的第一反應都是豬肝 ， 豬肝確實是含鐵量較多的食物 ， 每100g豬肝中就含有28mg的鐵 ， 除了鐵之外 ， 豬肝中還含有大量的礦物質 ， 對身體有很大的益處 。
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【爆炒豬肝】
1、準備300g豬肝切片 ， 加入1勺玉米淀粉 ， 2勺料酒腌20分鐘左右；
2、起鍋熱油 ， 放入腌制好的豬肝 ， 翻炒3分鐘后盛出來備用；
3、鍋中留少許底油 ， 爆香蔥、姜、蒜、青椒和小米辣；
4、炒出香味后放入剛才炒好的豬肝繼續翻炒 ， 加入適量鹽、醬油、味精調味；
5、翻炒均勻 ， 就可以出鍋裝盤了
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二、駝奶粉 駝奶作為“奶中黃金” ， 有非常高的營養價值 ， 每100ML的駝奶中就含有180mg的鐵 ， 是牛奶含鐵量的10倍 ， 可謂是實至名歸的“高鐵食物” ， 每天堅持喝上一杯駝奶 ， 不僅可以幫助身體御寒 ， 還可以再造血紅細胞 ， 預防貧血 。
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而暢哺優駝全脂駝乳粉 ， 作為我國高品質駝奶粉的領頭羊 ， 除了含有大量的鐵之外 ， 還含有豐富的牛磺酸 ， 牛磺酸可以促進青少年的智力發育 ， 還可以預防老年人患上老年癡呆癥 ， 對身體健康十分有益 。
建議冬天各家各戶家中常備上幾罐駝奶粉 ， 每天早上來一杯 ， 老少皆宜 ， 為全家的健康保駕護航！
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三、黑木耳 黑木耳是素菜中含鐵量最高的食物 ， 有著“素中之葷”的稱號 ， 其中不僅含有大量的鐵元素 ， 還含有豐富的膳食纖維、維生素和木耳多糖 ， 能益氣補血、潤肺清腸、美容養顏 ， 非常適合冬日用來食補 。
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【涼拌木耳】
1、木耳泡發后 ， 撕成小塊 ， 放入鍋中焯水后盛出備用；
2、起鍋燒油 ， 放入一把青、紅辣椒炒香 ， 加入適量的鹽和白糖調味；
3、將炒好的辣椒倒入到木耳上 ， 放入適量的生抽、醋和麻油；
4、攪拌均勻 ， 表面撒上香菜 ， 涼拌木耳就做好了
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【營養|冬天怕冷，要多吃3種“高鐵”食物，營養又御寒，尤其是女人要常吃】以上就是我今天的分享了 ， 這三種“高鐵食物” ， 制作簡單 ， 營養又御寒 ， 冬日一定要多吃！
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