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比地溝油還臟！你每天都在吃！致病危害非常大~

在外吃飯 ， 我們總擔心飯店里用的油安全沒有保障 ， 但您可能不知道 ， 如果忽略了一個小細節 ， 您家里的油 ， 可能比地溝油還臟！
問題就出在油壺上 。
不少家庭購買食用油時 ， 首選都是實惠的大桶裝 ， 買回來之后 ， 再把油倒入小油壺里使用 ， 這樣既能控制倒油的量 ， 使用也方便 。
但是 ， 很少有家庭會定期清洗小油壺 ， 這就給健康埋下了隱患 。
長期不清洗的油壺就是油脂氧化的重災區 ， 長期食用甚至會加速衰老、致癌 ， 威脅我們的健康 。

比地溝油還臟！你每天都在吃！致病危害非常大~
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您千萬別以為家里的油壺看著挺干凈就安全了 。
北京衛視某節目曾對從不同家庭收集的油壺進行檢測 ， 結果發現它們都發生了不同程度的氧化酸敗現象 。
所以 ， 定期清洗油壺是非常有必要的 ， 最好一個月清洗一次 。
首先用熱水融化兩勺小蘇打 ， 然后把小蘇打水倒入油壺中 ， 蓋上蓋搖晃半分鐘 ， 清水沖洗干凈即可 。
除了定期清洗油壺外 ， 還要注意食用油的存放 ， 下面介紹一些注意事項 。
【比地溝油還臟！你每天都在吃！致病危害非常大~】1
大桶油

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如果不是有很多人口的大家庭 ， 拆開一桶油三個月內吃不完 ， 還是建議購買時優先選擇小容量的食用油 ， 現吃現買最健康 。
假如您已經購買了大桶油 ， 注意保存方法也能延緩油脂的氧化變質：
1、到藥店花幾塊錢購買一盒維生素E膠囊 ， 剪開膠囊滴入油桶內搖晃均勻即可 。
維生素E是抗氧化劑 ， 不僅能延緩油脂氧化 ， 還能讓油更營養 。 一般一桶5公斤的油 ， 用兩顆膠囊就夠了 。
2、給大油桶套上黑色塑料袋 ， 減少它和空氣、光照的接觸 。
3、把油桶從灶臺旁拿開 ， 存放在陰涼干燥的地方 。
2
小油壺

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除了要定期清洗外 ， 小油壺的使用也有一些注意事項 。
1、不要把新油和老油混合 ， 建議等小油壺里的油吃完了 ， 再往里面倒新的油 ， 因為氧化后的油脂會污染新的油 。
2、每次往小油壺里倒一個星期的油即可 ， 不要倒太多 。
3、高溫會加速油脂氧化變質 ， 建議大家把小油壺放在遠離灶臺、窗口的地方 ， 保持干燥通風 。
不注意油壺的清洗和油的存放 ， 蠔油也會變質 ， 給健康帶來威脅 。
趕緊檢查一下你的廚房 ， 好好清洗一下油壺吧~別忘了發給朋友 ， 健康問題一起重視起來！