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1、首先把艾葉洗干凈剪碎，鴨蛋洗干凈備用！
2、鍋里放適量清水，加2勺鹽和料酒，鴨蛋放入，再放艾葉，香葉 ， 花椒，茴香 ， 老姜片 。
3、燒開煮5分鐘，用鏟子敲碎鴨蛋殼再小火燜煮25分鐘，這樣更入味！
【艾葉五香蛋如何做】4、好吃的艾葉五香蛋就做好了！
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