有人喜歡將巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事實上這是不科學的 。

牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸鈣 。人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭發干枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象 。

所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開 。

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