這種水果被譽為“長壽食品”，開胃健脾促消化，可發揮8種作用膽固醇|疾病|甘油

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山楂不僅是酸甜可口的水果，更是開胃消食的良藥，冰糖葫蘆的原材料就是山楂果。別看山楂果紅紅小小的一個，作用卻不容小覷。山楂還被人們稱為“長壽食品” ，老年人常吃山楂制品也有助于延年益壽，那么山楂具體有哪些功效呢？總的來說，有以下8大作用。
1.開胃健脾

山楂中含有大量山楂酸、檸檬酸和蘋果酸等多種有機酸，這些有機酸能不僅促進了胃液的分泌，而且還使消化酶的功能增強了，因此我們當食欲不振、沒胃口時食用山楂，能起到很好的開胃健脾的作用。
2.降低血脂
山楂中含有的不飽和脂肪酸，有軟化血管、降低體內血脂、膽固醇以及利尿的作用，對于防治心血管疾病有良好的效果。所以高血壓或心血管疾病患者可適當食用山楂，能對病情起到一定的減緩作用。
3.促消化

山楂含有豐富的脂肪酶，能促進脂肪類食物的消化，在幫助消化食物的同時，還能減少油膩食物的堆積，對腸胃功能具有一定的調節作用，所以山楂有很好的消化積食的作用。而且很多助消化的藥品中都用到了山楂。
4.抗衰老
山楂能抗衰老嗎？答案是肯定的。山楂中含有大量的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質，這些物質隨山楂進入人體內后，能抑制并減少人體內自由基的生成，也對人體中致癌物質的生成有一定抑制作用，從而增強人體對于疾病的抵抗能力，因此山楂對于癌癥的發生具有一定的抑制作用。
5.活血化瘀

山楂還有活血化瘀的作用，將山楂曬干后再食用，能起到很好的活血化瘀功效，對于局部淤血和跌打損傷有一定的療效作用。
6.美白皮膚
山楂中富含維生素C ，比多數水果的含量都要高，維生素可提高血管韌性，可達到美白祛斑的作用。
7.治療腹瀉
山楂中含有大量果膠，可以幫助吸附水分，促進腸道抗擊細菌排出體內毒素，從而達到治療腹痛腹瀉的功效。
【這種水果被譽為“長壽食品”，開胃健脾促消化，可發揮8種作用】8.維持血糖平衡
山楂含有的可溶性纖維，可延緩進食后胃的排空速度，延緩淀粉在小腸內消化的時間，有助于維持人體的餐后血糖水平。

山楂的含鈣量比其它水果的都要高，是小孩、老人的最佳水果選擇。老年人常吃山楂制品不僅能增強食欲，改善睡眠，還能預防血管、動脈硬化。小孩適量吃山楂也可促進身體和骨骼的發育健全。
但兒童正處于換牙時期，長期食用山楂或山楂制品，會影響牙齒的生長。山楂中還含有大量的鐵，對于缺鐵性貧血具有一定的治療作用。山楂雖然開胃可口，但這些食用禁忌一定要知道。
1.孕婦不能食用山楂，因為山楂對子宮有收縮作用，而且山楂還有活血的作用，嚴重的可能會造成流產。
2.山楂不能多吃，而且食用后還要注意及時漱口，以防對牙齒有害。
雖然山楂的“8大”功效很誘人，但也要為了自己的身體健康，適宜適量地食用山楂。
【本圖文由“本草世界”新媒體獨家原創出品。作者喻小林，未經授權，請勿轉載、復制】