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結合現代人習慣，美國心臟病協會更新飲食指南，10個要點都值得

為了保護心血管健康 ， 美國心臟病協會一直都非常關注生活調理和“吃”上的問題 。 為此 ， 他們也提出了一些改善心血管問題的建議 。 但自從發表調理指南后 ， 已經過去了十幾年 ， 人們的吃飯習慣發生了很大的改變 ， 過去的一些方法 ， 已經不再適合現代人 。 為此 ， 該協會更新了飲食指南 ， 其中的10個飲食要點都值得學習 。 想要保護心血管健康的人 ， 建議看下去 。

結合現代人習慣，美國心臟病協會更新飲食指南，10個要點都值得
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10個飲食要點 ， 或能讓你吃出好心臟
（一）保持
健康體重
， 避免吃得多 ， 運動少
對人體而言 ， 肥胖、超重是一個誘發心血管疾病的獨立因素 。 在肥胖人群身上 ， 出現糖尿病、高血壓等慢性病的風險也會比普通人更高 。 當多個心血管病風險因素疊加 ， 心血管也會更容易受到損傷 。 建議人們都算一下自己的BMI指數 ， 能夠達到
24
以內 ， 是一個比較好的水平 。 年齡
超過60歲
的人 ， 健康的
BMI指數
可以放寬到
26左右
。
（二）進食
更多種蔬菜、水果
【結合現代人習慣，美國心臟病協會更新飲食指南，10個要點都值得】， 全面攝入營養
不吃新鮮的蔬菜水果 ， 是現代人存在的一大問題 。 生活條件好了 ， 很多人選擇吃肉 ， 對蔬菜水果的攝入完全依賴果汁 。 但是從營養均衡的角度來看 ， 每天吃1種蔬菜 ， 吃500克 ， 和
吃5種蔬菜
，
每樣100克
產生的營養攝入是完全不同的 。 選擇
種類豐富的蔬果
， 并且采用清炒、水煮、涼拌等方式 ， 更有利于人體補充營養物質 。
（三）多吃
全谷物食物
， 少吃精制米面
這一點不用多說 ， 全谷物食物中的燕麥、玉米、蕎麥等都含有更豐富的胚乳、胚芽 ， 里面的
維生素B族
含量豐富 ， 也有更多的膳食纖維 ， 和精制米面相比 ， 對保護心血管健康更有好處 。

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（四）多吃
優質蛋白
， 少吃動物食物
提到蛋白質 ， 很多人會想 ， 那不就是吃肉 ， 喝牛奶嗎？但吃肉也要注意細節 。 多吃優質蛋白更多指的是
魚肉
、
雞肉中的白肉
， 而不是紅肉、加工肉 。 平時也可以從堅果中獲得一定的營養 ， 這一點很容易被忽視 。
（五）多吃
液體植物油
， 少吃動物油脂、棕櫚油以及氫化油等
棕櫚油、氫化油等固態的油脂都曾被發現里面含有較多的飽和脂肪 。 而這種物質對心血管健康顯然是不利的 。 在美國心臟協會的飲食指南中提到的液體植物油主要的特點是
富含不飽和脂肪
， 比如大豆油、玉米油、菜籽油、橄欖油等 。
（六）多吃未加工食物 ， 少吃
過度加工的食品
罐頭、午餐肉、培根、火腿等都屬于過度加工的食品 ， 很難吃出食物的原汁原味 。 而這些食物也因為其中的
防腐劑
、
香料
被踢出了“健康食品”清單 。 為了心血管健康 ， 這些食物也不建議吃 。

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（七）少吃
含糖食品
和
低能量的甜味劑
食物
有研究發現 ， 糖分雖然能為人體提供營養 ， 但也可能因為糖化反應增加人體出現血管損傷的幾率 。 過多的攝入添加糖、甜味劑等 ， 也會增加
冠心病
、
超重肥胖