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濕氣|吃辣竟有這么多好處，這幾條你肯定不知道！

心血管癌癥研究辣椒死亡作用好處參與者濕氣風險降低


一個是經常吃辣、無辣不歡的人
一個是從不吃辣、一點辣都不沾的人
誰的身體會更健康？
有人認為吃辣會長痘痘
還會刺激腸胃 ， 影響內分泌
也有人認為
吃辣能促進食欲
辣椒中還含有辣椒素和抗癌物質
應該經常吃點辣
到底哪種觀點是正確的呢？
吃辣到底有哪些好處？
我們該怎么正確吃辣？

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無辣
不歡
VS
滴辣
不占
究竟哪個更健康？
2021年 ， 一項發表在《美國預防心臟病學雜志》（American Journal of PreventiveCardiology）的薈萃分析發現 ， 愛吃辣的人可能壽命更長 ， 死于心血管疾病、癌癥等疾病的風險降低 。
在這項研究中 ， 共納入了57萬多名參與者 。 他們的年齡在18~79歲之間 ， 分別來自中國、美國、意大利和伊朗 。
研究人員統計了參與者不同辣椒的食用量 ， 包括紅辣椒、黑胡椒、新鮮辣椒、辣椒醬和辣椒油 。 統計結果顯示 ， 其中54.6%的參與者很少或從不吃辣（每月＜1次） 。

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與這些從不或很少吃辣的人相比
平時經常吃辣的人
全因死亡風險降低了13%
【濕氣|吃辣竟有這么多好處，這幾條你肯定不知道！】心血管疾病死亡風險降低了17%
癌癥死亡風險降低了8%
中風死亡風險降低了20%
研究人員分析認為 ， 吃辣椒對死亡風險的影響 ， 可能與辣椒中含有的抗氧化劑“辣椒素”有關 。 辣椒素可以進而促進脂肪代謝、能量消耗增加并改善血糖控制 ， 降低肥胖和代謝綜合征風險 ， 從而降低心血管疾病等死亡風險 。

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吃辣的八大好處
01
預防高血壓
有研究發現 ， 在喝酒的人中 ， 與從不吃辣者相比 ， 每天都吃辛辣食物者出現高血壓的風險僅降低2%；但在不喝酒的人中 ， 每天吃辣者的高血壓風險降低了28% 。
研究者指出 ， 吃辛辣食物降低高血壓風險的具體機制仍不明確 ， 可能原因與紅辣椒中含有的辣椒素有關 。

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02
降低癌癥風險
2015年8月 ， 牛津大學、哈佛大學和中國醫學科學院在《英國醫學雜志》上發布的一項持續8年 ， 覆蓋近50萬名年齡在30~79歲的中國人的研究顯示：每天吃辣的人過早死亡的風險較低 ， 經常吃辣尤其能降低癌癥、心臟病和呼吸疾病的死亡風險 。

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03
保護心血管
專家解釋 ， 辣椒素對血管有保護作用 ， 在動物實驗中 ， 辣椒素有擴張血管的作用 。 辣椒素通過作用于其特異性靶點 ， 辣椒素受體(TRPV1) ， 促進血管內皮一氧化氮生成 ， 從而擴張血管及降低血壓 。
04
關改善肥胖、脂肪肝
膳食辣椒素對改善肥胖、脂肪肝、血糖異常、動脈粥樣硬化等均有一定益處 ， 但其發揮作用的機理是有差別的 。

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05
有益腸道菌群
研究指出 ， 短期食用辣椒可以加速機體的新陳代謝 ， 促進腸道雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌 ， 抑制大腸桿菌和腸球菌等有害菌的生長 ， 可以促進機體健康 。