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運動|冬季喝湯，女人最該喝這湯，營養滋補，補血益氣，不懂吃就虧了

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運動|冬季喝湯，女人最該喝這湯，營養滋補，補血益氣，不懂吃就虧了

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冬季是全年最干燥的時候 ， 由于有雨雪天氣 ， 空氣的水分被吸收 ， 也會吸收皮膚的一部分熱量 ， 這個時候空氣特別干燥 ， 容易皮膚粗糙開裂 ， 身體會缺少水分 ， 常喝一些營養滋補的鮮湯 。 今天為小伙伴推薦一款滋補湯品——花生木瓜排骨湯 。 花生是補血的材料之一 ， 搭配木瓜和排骨燉一鍋 ， 滋補養顏 ， 補血益氣 ， 調理女性的身體狀況 ， 改善貧血和體虛 ， 趁著天冷燉一鍋吧 。 很多人不會煮這款花生木瓜排骨湯 ， 現在分享詳細的食譜給大家伙 ， 學起來吧 。 冬季喝湯 ， 女人最該喝這湯 ， 營養滋補 ， 補血益氣 ， 不懂吃就虧了 。

【花生木瓜排骨湯的具體做法】食材明細：選購一個木瓜（市面上有黃皮和青皮兩種 ， 黃皮木瓜甜度適中 ， 口感細膩 ， 維生素含量很高） ， 準備豬骨600克（可以根據家庭人口選擇 ， 這次我選擇新鮮排骨 ， 記得不要購買速凍的排骨） ， 選購花生米120克（花生要色澤均勻 ， 捏起來非常硬朗 ， 顆粒非常飽滿 ， 摸起來很干燥 ， 這樣的花生米才是優質的） ， 清水1200毫升 ， 溫水適量 ， 胡椒粉少許 ， 雞精2克 ， 生姜半塊 ， 若干食鹽 ， 黃酒和料酒少許 ， 其他 。

烹飪小技巧：需要挑選好花生 ， 木瓜和新鮮排骨 ， 排骨要洗凈和焯水去腥 ， 掌握這款花生木瓜排骨湯的燉煮時間和火候 。
詳細步驟：
第一步：將一個木瓜去掉皮 ， 刮掉木瓜的瓜瓤和籽 ， 木瓜洗凈后切成塊狀 ， 半塊生姜刮皮切成片 ， 蔥切好備用 。 【運動|冬季喝湯，女人最該喝這湯，營養滋補，補血益氣，不懂吃就虧了】
第二步：花生米先用清水淘洗干凈 ， 用冷水浸泡3個小時（這樣花生米更容易煮熟） ， 瀝干水分備用 。第三步：排骨全部剁成塊 ， 排骨塊先清洗后焯水 ， 排骨塊用水龍頭的水沖洗干凈 ， 放在容器之中 ， 加上冷水泡一會兒 ， 可以多換幾次清水 ， 能夠泡出排骨的血水 。
第四步：另外起鍋加上冷水適量 ， 放入一些排骨塊 ， 丟入切好的一些生姜片 ， 調入黃酒和料酒 ， 蓋上鍋蓋煮一會兒 ， 舀掉一層油膩的浮沫 ， 再用清水沖洗干凈即可 。

第五步：排骨塊放在燉鍋里 ， 放入泡好的花生米 ， 加上適量溫開水 ， 蓋上鍋蓋燉半個小時 ， 中途也需要撇去一些浮沫 。第六步：放入一些木瓜塊 ， 調到中小火燉45分鐘 ， 分別加上食鹽 ， 一丟丟胡椒粉 ， 雞精調味 。

第七步：繼續煮一會兒 ， 調料都煮至入味 ， 湯汁非常濃香 ， 關火出鍋 ， 這道補水嫩膚 ， 營養全面的花生木瓜排骨湯就做好了 ， 尤其是女人要多喝 。
小貼士：花生木瓜排骨湯是女性最該喝的湯品 ， 木瓜需要去皮去掉瓜瓤切塊 ， 花生米需要提前泡發 ， 排骨要先洗凈后焯水 ， 排骨焯水要冷水下鍋 。 這湯需要先燉排骨和花生米 ， 最后放入木瓜小火燉 ， 給湯品調味 ， 出鍋 。