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喝牛奶|脫脂奶、高鈣奶、舒化奶…牛奶到底該怎么選？看一個地方就夠了( 二 )

病例疫情確診副主任省衛健委管控拐點上虞省市區夏時暢


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3.配料表上只有生牛乳或者牛奶，這才是真正的牛奶。

喝牛奶|脫脂奶、高鈣奶、舒化奶…牛奶到底該怎么選？看一個地方就夠了
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四、全脂、低脂、脫脂、高鈣奶…該選哪種？對于全脂、低脂和脫脂奶，牛奶里的脂肪可以使得牛奶味道更香濃柔滑，而且脂肪能溶解維生素A、D、E、共軛亞油酸等營養成分。在每日適量飲牛奶的前提下，可以不必在意牛奶里的脂肪，而去選擇脫脂奶。
對于一些特殊人群，如血脂高，患脂肪肝，有反流性食管炎等人來說，喝脫脂牛奶會比較好。

喝牛奶|脫脂奶、高鈣奶、舒化奶…牛奶到底該怎么選？看一個地方就夠了
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對于高鈣奶，人體可以吸收鈣的含量是有限的，一般情況下，牛奶里面鈣含量比較豐富，并不需要刻意購買高鈣奶。
【 喝牛奶|脫脂奶、高鈣奶、舒化奶…牛奶到底該怎么選？看一個地方就夠了】購買牛奶時，看清配料表，保質期和鈣含量，幾乎就可以挑選出一款好牛奶。另外，飲奶也需適量，根據《中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南》建議：每人每天喝液態奶150~300g即可。
鐘南山院士和張文宏教授都建議喝牛奶，不要再被網上的傳言嚇到了。
參考資料：
【1】這6種牛奶再喜歡也別給孩子喝，第二種你可能天天在買！中國食品安全報.2019-03-26
【2】這些“假牛奶”已被列入黑名單,有人還整箱買！關于牛奶的幾個真相,你知道嗎？上觀新聞.2021-11-24
【3】你知道嗎？超市里的4種奶并非真牛奶……人民日報.2016-08-18
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