1、做法一：紅棗泡軟，去核 ， 加水500毫升煮沸30分鐘，水開后放入醪糟，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟即成 。
【紅棗雞蛋湯怎么煮最營養】2、做法二：將紅棗洗凈，拍開去核；把老姜切成薄片；再把紅棗、姜片、雞蛋同放鍋中 ， 加適量清水煮至雞蛋熟；將雞蛋去殼放入鍋中，再煮約15分鐘即可 。
3、紅棗雞蛋湯是一道傳統的藥膳 。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤 ， 故有美容之效 。
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