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冬季的滋補食品 羊肉當歸湯活血補血

羊肉當歸湯

【冬季的滋補食品 羊肉當歸湯活血補血】【導讀】最近的天氣真的是很冷，也有很多的人群在找在這寒冷的冬季的滋補食品，我今天為大家推薦當歸羊肉湯-冬季的必選食品 。當歸的功效是活血補血的所以在冬季食用的很好的選擇，羊肉也是熱性的食品是冬季的主流食品之一，當歸搭配羊肉當然也就是冬季的補食品的主選了 。
組成：當歸30克，生姜60克，羊肉500克 。
制法：將當歸、生姜洗凈，切片;羊肉剔去筋膜，置沸水鍋內稍燙，撈出晾涼，橫切成長短適度的條塊;然后將羊肉條塊及生姜、當歸放入洗凈的砂鍋內，加入清水適量，用武火煮沸，，除去浮沫，改用文火燉至羊肉熟爛，飲湯并食羊肉 。


冬季的滋補食品 羊肉當歸湯活血補血
功效：補血調經，散寒止痛 。
主治：血虛、頭暈目眩、心悸氣短、腰膝酸痛，或血虛有寒的腹中冷痛、痛經或產后虛寒腹痛 。
方論：羊肉性味甘溫，入脾、腎兩經，為益氣補虛、溫中暖下之品，對虛勞瘦弱、腰膝酸軟、產后虛寒腹痛等，皆有較顯著的溫中補虛之效，其營養極其豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，且肉嫩味美;當歸辛甘溫潤，既能補血活血，又善止痛、散寒，無論是血虛或血瘀而有寒的疼痛，均為治療要藥;生姜亦能溫中散寒，以助羊肉散寒暖胃，又可解除羊肉之膻味，故三者配伍，能共奏補虛散寒之效 。