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黨參黃芪紅棗雞湯的做法詳解

做法

【導讀】說起藥食同源，很多人會想起人參，然而我們今天就介紹一個和人參一樣有著健脾益氣的藥材，其藥力溫和，價錢低廉，適合日常保健用，名字叫做：黨參 。
黨參黃芪紅棗雞湯的做法：
原料：
黃芪1片10克、黨參3根10克、紅棗10顆左右、姜5片10克、蔥結1把15克、本雞1只1300克、料酒10ML 。

做法：
【黨參黃芪紅棗雞湯的做法詳解】1、將雞洗干凈后，冷水入砂鍋，加入料酒10克蔥和姜 。
2、燒開后撇去浮末,加入藥材用小火慢燉
3、燉上1個半小時左右，嫩雞1個半小時就很酥了，老雞的話要2個半小時左右 。
營養價值及功效
1、黨參：補中，益氣，生津 。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴
2、黃芪：黃芪的性味甘、微溫，有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用 。黃芪在中醫臨床上應用十分廣泛 。取黃芪泡水飲用，，可治身體困倦，無力，氣短 。以粗長、表皮皺紋稀少、質堅而綿、粉性足、味甜者為優 。
3、紅棗：補血、益氣，提高免疫 。