【談到吃餃子|山東美食的盡頭，是鲅魚餃子】談到吃餃子 ， 中國人可有太多話要說了 ，
而關于餃子的餡料 ， 全國各地也都別有特色 。
東北人高舉酸菜豬肉餡的大旗 ，
北京人堅守茴香雞蛋餡的陣地 ，
廣東人則稱 ， 筍丁蝦仁餡是他們的底線 。
而這次 ， 好客君吹著海風 ， 踏著海浪 ，
來到了美麗的膠東半島 ，
并且驚奇地發現 ，
在這里 ， 除了碧浪藍天、海港漁船 ，
竟然還有一種別具特色的餃子——鲅魚餃子 。
鲅魚餃子究竟有著怎樣的奧秘 ，
值得每個膠東人都把對于它的熱愛深深刻在基因里？
這次 ， 就和我們一起 ，
來品嘗這種被稱為“膠東人的終極驕傲”的餃子吧~
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上帝說 ， 要有美食 ，
于是膠東便有了鲅魚餃子 。
這種“膠東限定”的美味 ，
代表了膠東人深厚的文化傳統 ，
也成為了現今膠東一張靚麗的名片 ，
更是膠東老鄉見面時最好的交流語言 ，
因為對這種美食的熱愛 ，
早已成為了他們刻入骨髓的味覺記憶 。
在膠東半島 ，
吹著海風 ， 喝著啤酒 ，
再美美來上一盤鮮嫩筋道的鲅魚餃子 ，
這滋味 ， 想想就讓人心馳神往了 。
不說了 ， 毛毛我先行一步 ，
這頓鲅魚餃子 ，
你們也快點安排上吧！
來源：好客山東
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