怎樣識別假高麗參
◆ 產于朝鮮的人參稱高麗參、原植物與國產人參相同,僅因產地和加工方法不同而有所區別 。分高麗紅參和高麗白參兩種,以高麗參紅著名,其功效基本與中國人參相同 。高麗紅參的性狀特征:
(1) 為帶莖根人參蒸煮后的干燥品 。表面棕褐色或紅棕色,不透明 。
(2) 參體較飽滿,長約6-10厘米,直徑1-2厘米,頂端平寬,有的是連著兩個叉狀的雙馬蹄蘆,有的單蘆頭,稱"獨碗蘆" 。蘆頭粗大,每一蘆碗中間都呈凹陷狀,邊緣整齊 。參體因包裝加工壓成方形,與蘆頭連接處不凹陷,下端呈扁圓形 。
(3) 質堅,體重,斷面角質光亮,有菊花紋 。氣濃香,味甘微苦 。白高麗參的特征:表面呈黃白色,蘆頭與國產園參蘆頭相似,但質地較紅高麗參松泡,斷面有圓心,稍有香氣,味甘微酸 。
◆ 人參、高麗參與偽品的鑒別方法:
(1) 斷面呈角質狀而菊花紋者為高麗參;斷面呈角質狀而中心部分色較深者為紅參;斷面白色 有放射狀裂隙者為生曬參 。真品的斷面無同心環 。
(2) 真品氣濃香,味甘微苦;而偽品則味淡而有麻舌感,苦甜不一 。
- 本周就要放寒假了,孩子開心愛吃3種如意果,寓意福氣綿綿
- 健康|寒假,健康不放假!
- 在如煙的往事回憶里|洪江酸蘿卜的味道是怎樣的?
- 鼻息肉|全國有599萬人睡眠中差點猝死?睡覺打呼嚕,究竟要怎樣才能改善
- 盤點:怎樣洗菜最干凈
- 維c銀翹片還能吃 維c銀翹片吃了會怎樣
- 中小學生,寒假|@中小學生 吃動結合,健康過寒假
- 流調員|@所有人,別掛!這個電話一定要接!但如果問這7件事就一定是假的!
- 來源:西安日報...|叮!中國疾控的寒假健康提示來了,家長請查收
- 來源:中國疾控動態、河北衛生健康熱點推薦編輯 靜靜 責編 老克來源:燕趙晚報...|寒假如何保持健康,這份健康提示請收好!
