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蛋白質對老年人意義重大，建議老年人：2種高蛋白食物別不舍得吃( 三 )

疾病醫生蛋白質


然而 ， 這并不意味著肝硬化患者需要完全避免蛋白質的攝入 ， 適量的蛋白質攝入對于維持身體健康和修復組織非常重要 。
因此 ， 肝硬化患者應該根據醫生的建議和個人的病情 ， 適量攝入高質量的蛋白質 ， 如魚、瘦肉、豆類等 。

蛋白質雖好 ， 但有3類人不能亂吃 ， 身體再虛也要忍住
腎病患者
腎臟是人體內重要的排泄器官 ， 對于蛋白質的代謝也起著重要作用 ， 腎病患者由于腎功能受損 ， 無法正常排泄蛋白質代謝產物 ， 因此過量攝入蛋白質會增加腎臟負擔 ， 甚至導致腎功能衰竭等嚴重后果 。
過敏體質者
有些人對某些蛋白質成分存在過敏反應 ， 如對大豆、牛奶等食物中的蛋白質過敏 ， 如果這些過敏體質者攝入相應的蛋白質 ， 就會引發過敏反應 ， 如皮疹、哮喘等癥狀 ， 嚴重時甚至可能危及生命 。
胃腸道疾病患者
蛋白質的消化和吸收需要胃腸道的參與 ， 對于胃腸道疾病患者來說 ， 由于胃腸道功能受損 ， 無法正常消化和吸收蛋白質 ， 因此過量攝入蛋白質會增加胃腸道負擔 ， 甚至導致腹瀉、腹痛等消化不良癥狀 。

如何更有效補充蛋白質？
合理安排飲食
在日常飲食中 ， 我們應該注重攝入富含優質蛋白質的食物 ， 如魚、肉、蛋、奶制品等 。 同時 ， 要避免過多攝入高脂肪、高熱量的食物 ， 以免影響身體健康 。
保持適量運動
運動可以幫助身體更好地吸收和利用蛋白質 ， 同時還可以促進肌肉生長和修復 ， 所以保持適量的運動對于補充蛋白質非常重要 。
多樣化攝入
除了動物性食物外 ， 我們還可以從植物性食物中獲取蛋白質 ， 如豆類、堅果、種子等 ， 這些食物中的蛋白質含量雖然不如動物性食物高 ， 但它們的氨基酸組成與動物性食物相似 ， 同樣具有很高的營養價值 。

閱讀延伸：癌細胞更喜歡蛋白質？
在《自然》雜志上發表的一項研究指出 ， 實際上消耗糖分最多的細胞并非腫瘤細胞 ， 而是免疫細胞 ， 相較于葡萄糖 ， 腫瘤細胞更喜歡利用谷氨酰胺物質 ， 這是一種組成蛋白質的氨基酸 。
這引發了人們對蛋白質攝取的擔憂 ， 但實際上 ， 蛋白質仍然是人體必需的營養成分之一 ， 對于癌癥患者而言 ， 恢復期間攝入充足的蛋白質至關重要 。

蛋白質可以促進傷口愈合 ， 增強身體的抗感染免疫能力 ， 以及維持凝血功能 ， 這對于術后恢復具有重要意義 。
此外 ， 通過禁食或限制蛋白質攝入來餓死癌細胞的做法并不可取 ， 在餓死癌細胞之前 ， 我們的大腦、心臟、肌肉等對能量需求較大的器官會先出現功能異常 。
換句話說 ， 沒等癌細胞被餓死 ， 癌癥患者的身體就已經垮了 ， 因此 ， 對于癌癥患者來說 ， 保持均衡的飲食和攝入足夠的蛋白質是至關重要的 ， 通過合理的飲食和營養支持 ， 可以幫助患者更好地應對疾病和治療帶來的挑戰 。