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飲食|最好的養生，是按時吃飯

預防

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最近幾年，越來越多的人開始注重養生。就連90后，因為脫發、腰疼等問題，也不得不提前加入養生大軍，過著保溫杯里泡枸杞的生活。
但到底什么是養生？我認為張其成教授的一句話可以概括：養生就是培養健康的生活習慣。
古人言：飲食有節，起居有常。其實，最好的養生，就是一日三餐，餐餐準時。
不按時吃飯的人，首先在體重上就表現出來了。
有個朋友，工作不到一年，胖了三十斤。
他原來體重在正常范圍內，甚至有一點偏瘦。前兩天見面，看見他臉圓了一圈，甚至有了雙下巴。
我半開玩笑道：你這工作找得不錯啊，一看生活就很滋潤。但再胖下去，啤酒肚就要出來了，你要節制啊。
他苦笑著說，這事兒，真的沒法控制。
工作壓力太大了，經常熬夜加班。晚上有時候餓，就會點外賣。發展到后面，不餓也開始點外賣，而且點得越來越頻繁，吃東西變成一種解壓方式。
最近胃不好，覺得真該按時吃飯了，但一忙起來，又常常忘了時間。
休息的時候，倒是想飲食規律，可是太懶了，有時候非得等餓得不行，才去吃飯。
算起來，上次一天三餐都按時吃，已經是一個月前的事兒了。
不按時吃飯，對身體的傷害，在外形上就足以看見。
多吃會讓人變胖，少吃，同樣會讓人變胖。
越來越多的朋友，為了擁有好身材，開始減肥節食。殊不知，這樣不僅傷害身體，還會加速肥胖。
芬蘭赫爾辛基大學臨床公共衛生部曾做過一項關于飲食的研究。研究人員對4468名研究對象進行長達十年的跟蹤觀察。對數據分析之后發現，在所有研究對象中，能夠在十年內保持體重平穩的女性占28.6%，男性占23%，大多數人的體重都增加了。
能夠長期保持體重平穩的男性和女性，其共同點都是飲食規律。有節食史的人反而更容易暴飲暴食。
無論從長期還是短期來看，亂節食弊大于利。
所以，最好的減肥方法就是：科學進食，一日三餐，按時吃飯。
02
飲食規律，到底有多重要呢？
簡單來說，它能影響你活得長短。飲食不規律，嚴重的可能會喪命，這絕不是玩笑！
今年3月份，長沙一名22歲小伙，因為長期不吃早餐、飲食不規律、經常喝酒應酬，引起急性消化道大出血，一度生命垂危。
28歲的李先生，因為創業，經常饑一餐飽一餐，嚴重飲食不規律，最終患上了胃癌。
30歲的周女士，過節參加聚會，連續不規律的作息和暴飲暴食，患上了急性胰腺炎。
你總以為自己年輕，身體扛得住，就放縱一次沒關系，但你的身體遠沒有自己想的那么堅強。
美國索爾克研究所調控生物學實驗室相關研究指出，按時吃飯，還可以通過調節生物鐘的方式，來維持代謝穩定。
簡單來說，就是按規定時間吃飯的一組研究對象，身體越來越好，還不容易長胖。
過去，大家一直認為晝夜節律，對維持健康的新陳代謝有直接影響。
【 飲食|最好的養生，是按時吃飯】 研究院的研究結果說明，生物鐘的主要作用是產生每天的禁食節奏，而代謝性疾病只是飲食行為紊亂的結果。
所以，有規律的飲食是直接和你的健康掛鉤的。
03
我有位朋友，早早就過起了老年生活。
那時，大家都二十五六歲，年輕，愛玩，晚上經常會出來一起吃個宵夜。
印象中，他很少參與這類活動。他每天早上七點起，晚上十點睡，偶爾有工作，會十一點睡，中午午休一小時，一年四季都這樣。一日三餐，餐餐不落。
我們都說，他活得像個老年人。大家覺得，這樣的生活沒有意思。