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今天進入“數九天”，有條件多吃“3紅3白”，數九寒天滋補又抗寒( 三 )

營養膳食白蘿卜胡蘿卜山藥銀耳養生食譜


推薦做法：山藥蔬菜粥
準備食材：山藥、大米、胡蘿卜、香菇、生菜、雞蛋 。

1、大米洗凈放入電飯鍋中 ， 倒入適量的清水煮成粥 。

2、山藥洗凈去皮切碎 ， 胡蘿卜、香菇、生菜洗凈也切碎 。

3、鍋中倒入少量的油 ， 放入蔥姜末炒出香味 ， 倒入胡蘿卜、生菜碎翻炒 。

4、煮好的粥倒入煮鍋中 ， 炒好的胡蘿卜和香菇與山藥碎一同倒入煮鍋中 ， 攪拌均勻 。

5、雞蛋打入碗中打散 ， 倒入鍋中 ， 放入生菜碎 ， 加入適量的鹽和雞精攪拌均勻即可 。

三、銀耳銀耳一直被人們稱為“平民燕窩” ， 相比于燕窩 ， 銀耳的價格很便宜 ， 但營養價值卻一點也不輸燕窩 ， 銀耳中含有豐富的蛋白質、礦物質和纖維素等 ， 在寒冷的冬季人們常待在干燥溫暖的室內 ， 也會時常感到口干舌燥 ， 此時就可以多吃一些銀耳 ， 滋潤舒坦 。

進入一九后 ， 要多給家人用銀耳和其他食材燉煮一些湯羹來喝 ， 補充營養 ， 健康過數九寒天 。
推薦做法：銀耳梨露
準備食材：銀耳、梨 ， 冰糖 。

1、銀耳放入清水中 ， 提前泡發后撕碎 。

2、梨洗凈去皮 ， 切成小塊 。

3、梨和銀耳碎都放入料理機中 ， 倒入一大碗清水 ， 按米糊鍵打成米糊 ， 加入冰糖即可 。

——老井說——進入一九后 ， 天氣比較寒冷 ， 同時也為病菌的繁殖生長提供了條件 ， 是各種疾病的高發期 ， 除了以上提到的3紅3白要多吃 ， 在日常生活中最好也要多吃些洋蔥、大蔥等辛辣的食材 ， 不僅有殺菌的作用 ， 還能驅寒暖身 ， 為健康保駕護航 。


【今天進入“數九天”，有條件多吃“3紅3白”，數九寒天滋補又抗寒】我是市井覓食記 ， 與世界交手多年 ， 依然光彩依舊 ， 興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活 ， 關注我 ， 享受舒適生活不迷路 。