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廚王爭霸賽
俗話說 ， 民以食為天 。
吉安——一座被美食寵幸的城市 ，
吉安啤酒鴨、廬陵干挑面、峽江米粉、
遂川板鴨、永新狗肉、安?；鹜鹊?br />
地方美食名揚省內外 。
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在這些美食中 ，
藏著獨屬于吉安這座城市的氣息和脈絡 ，
它是吉安人心照不宣的暗號 ，
是外來者得以深度了解吉安文化的鑰匙 ，
也是吉安地方特色和文化的深厚積淀 。
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美食千千萬 ，
吉安人自有各人心目中的美味NO.1；
吉安美食江湖 ，
也有許多“深藏功與名”的
廚藝大師和資深好店 。
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現在 ， 小編就要告訴大家：
我市將于12月24日（即本周五）
在吉安賓館舉辦首屆贛菜廚王爭霸賽
吉安賽區主題突圍賽暨
首屆廬陵十大名廚賽啦?。?！
為你開啟一次尋味之旅 。
找出你最愛的美味！
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你可能想問了參加評選活動 ， 有什么好處呢？小編先給大家捋一捋
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（一）對吉安賽區主題突圍賽前10名并符合條件的選手 ， 市商務局按程序授予“首屆廬陵十大名廚”稱號 。 通過“夜廬陵好去處”對前十位參賽所在餐飲企業進行專題宣傳 。
（二）對吉安賽區主題突圍賽第1名并符合條件的選手 ， 市總工會按程序優先授予“吉安市五一勞動獎章” 。
（三）對吉安賽區主題突圍賽前10名的選手 ， 由市人力資源和社會保障局授予“吉安市技術能手”稱號 。
（四）對吉安賽區主題突圍賽前10名的選手 ， 并在35歲以下的選手 ， 由共青團吉安市委授予“吉安市青年崗位能手”稱號 。
（五）對吉安賽區主題突圍賽進入全省100強決賽的選手 ， 按照5：5的比例 ， 分別頒發：特金獎、金獎 。 該獎項由省餐飲烹飪行業協會負責 。
競賽項目
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(1)每位參賽選手現場制做熱菜(贛菜)兩道 。
(2)參賽規定時間為90分鐘并獨立完成 。 熱菜食材自選 ， 要求富有江西元素和特點 ， 兩道熱菜要求食材不同、烹調方法不同風格特色不同 ， 有傳承、創新、創意 。 入選全省100名的參賽選手 ， 每場晉級賽菜看品種均不得重復再做 。
(3)不得使用燕窩、干鮑、魚翅等稀有高檔原料 ， 不使用國家明令禁止和受保護的動植物食輔原材料 ， 不違規使用食品添加劑 。
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人世間 ， 唯有愛與美食不可辜負 。
@吉安餐飲大佬&各路吃貨
趕快動動手指、報名參賽
大家一起來參與廬陵十大名廚賽評選?。?！
廬陵論廚誰與爭鋒
吉安廣播電視臺邀您
共同見證！
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|編輯：紫彧、張洋
|責編：劉浩
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