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忌只吃植物油不吃動物油

食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
日常飲食中的食用油分為植物油和動物油兩大類，其主要成分是脂肪 。脂類是人體生理活動中不可缺少的物質 。植物油基本上不含膽固醇，而動物油膽固醇含量則較高，血液中膽固醇過高，是導致心血管疾病的一個主要原因 。而食用植物油能夠阻止體內膽固醇的吸收，并能增加排出的數量 。這就是現在很多人喜歡植物油而不愿吃動物油的原因 。多吃植物油是對的，而完全忌吃動物油則不夠妥當 。【忌只吃植物油不吃動物油】植物油以含維生素E為主，缺乏維生素A、維生素K 。動物油含維生素A、維生素D、維生素B6、維生素B12較多 。動物油中還含有“A脂蛋白”有延長人的壽命的功能 。因此，不可只吃植物油而不吃動物油 。按人體每日攝入動物油和植物油的比例，一般以l：2為好 。每人每日有8克植物油即可，動物油可在4克左右 。
過量食用動物油或過量食用植物油都會對身體有不利影響 。動物油食用過多，會促進動脈硬化；植物油食用過多，也會給人帶來腦血栓、心肌梗塞等疾病 。