食物相克產生的原因?
【不要用生豆油拌餃子餡】哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
有些人包餃子，習慣用生豆油拌餡，這是不科學的 。因為，有些榨油坊是采用抽清法制取豆油的：豆油中殘留少量的苯等有害物質 。因此拌餃子餡前一定要把豆油燒開 。豆油在溫度高達200℃以上時，有害物質就會被揮發掉 。為什么餃子餡不宜放生豆油?

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