文章插圖
1、主料：筍尖1斤 。
2、輔料：大蒜1顆、鹽適量、小蔥適量、糖適量、芝麻油適量、味精適量、醬油適量、紅油辣椒適量、花椒油適量 。
【涼拌筍尖做法竅門】3、開水下竹筍尖煮40分鐘左右 。
4、撈起晾涼一切四瓣 。
5、大蒜舂成蒜泥，蔥切細花 。
6、把所有調味料放進去拌勻即可 。
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1、主料：筍尖1斤 。
2、輔料：大蒜1顆、鹽適量、小蔥適量、糖適量、芝麻油適量、味精適量、醬油適量、紅油辣椒適量、花椒油適量 。
【涼拌筍尖做法竅門】3、開水下竹筍尖煮40分鐘左右 。
4、撈起晾涼一切四瓣 。
5、大蒜舂成蒜泥，蔥切細花 。
6、把所有調味料放進去拌勻即可 。