文章插圖
1、準備半個大頭菜，切成條，洗干凈、備用 。
2、然后起鍋燒水 ， 加半勺老抽，放入準備好的粉條，燙軟撈出，加一點食用油 ， 拌一下 。
3、另起鍋燒油，油熱倒入五花肉，炒至變色、加蔥姜蒜和干辣椒，爆出香味 。
4、再來點十三香和醬油，翻炒一下，倒入切好的大頭菜，大火翻炒至段生 。
5、再加上適量鹽和雞精進行調口 。
【大頭菜炒粉條的做法】6、最后倒入煮好的粉條，翻炒均勻，出鍋裝盤即可 。

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