冰糖燉雪梨的做法 怎么燉冰糖雪梨


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1、食材準備:雪梨一個、冰糖、水各適量 。
【冰糖燉雪梨的做法 怎么燉冰糖雪梨】2、雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核
3、把冰糖放入中間 , 蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最后放入蒸鍋隔水蒸一個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了 。
4、可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了 。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸 。
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