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蘇東坡的健康長壽要訣 早寢以當富無事以當貴

專家食療

蘇東坡是宋代重要的文學家，在養生上也有一番見地 。蘇東坡提出四味“長壽藥”，對后世仍有很大借鑒作用 。同時他還認為，飲食有節、樂觀心態、清心寡欲、動靜結合等是長壽的要訣!
蘇東坡的健康長壽要訣
蘇東坡，北宋著名文學家、書畫家、詞人、詩人，美食家，是中國歷史上公認為文學藝術造詣最杰出的“大家”之一 。同時他在養生上也很有研究 。


一、四味“長壽藥”
古往今來的人們都非常重視養生，也流傳著各種各樣的養生方法，現代人也借鑒古人的養生“秘方” 。“唐宋八大家”之一的蘇東坡提出的四條養生“秘方”就頗有見地 。相傳，有一位先生向蘇東坡請教長壽秘方，他僅用四句話作答，即“無事以當貴，早寢以當富，安步以當車，晚食以當肉 。”
1、無事以當貴
這就告訴我們在心情上要瀟灑大度，隨遇而安，不要過分在意榮辱得失 。往往考慮越多失去的也越多，盡量要保持一顆平常心 。這對于老年人來說有利于健康長壽，對于年輕人來說有利于心理健康，提高自己抗挫折能力 。


【蘇東坡的健康長壽要訣 早寢以當富無事以當貴】2、早寢以當富
對于不同年齡段的人來說，養成良好的起居習慣是同等重要的，尤其是早睡早起，比獲得任何財富更加寶貴 。
3、安步以當車
這一條告訴我們不要過于講求安逸，能走路就不要坐車，能走樓梯就不要乘電梯，生命在于運動 。
4、晚食以當肉
蘇東坡認為“人應已饑方食未飽” 。饑餓了以后再進食，即便是粗茶淡飯，其香甜可口會勝過山珍海味;吃飯時不要吃得太飽，如果吃飽了還勉強進食，即使美味佳肴放在眼前也難以下咽 。
蘇東坡的四味“長壽藥”，實際上是強調了情志、睡眠、運動、飲食四個方面對養生長壽的重要性，這種觀點即使在今天仍然值得借鑒 。


二、飲食有節是長壽的基本條件
他主張少食、素食、食有節度 。提倡“已饑方食，未飽即止” 。他說這樣可以“寬胃以養氣”;且饑而后食，雖縱然是粗飯淡菜，也覺得味美可口，猶如珍饈 。他的名言“晚食以當肉”，講的就是這個意思 。東坡平時所食，每餐是一葷一菜一湯，從不暴飲暴食 。他所說的素食，并非指油脂一點不吃，而是少食油脂，以素為主 。
三、樂觀有益長壽
蘇東坡最后一次流放到儋州(現海南省儋州縣)時，已62歲高齡 。史書記載，蘇東坡當時是抬著棺材去的，怕自己在當地呆得太久，不能活著回來 。但他的樂觀造就了頑強的生命力，促使他在惡劣的環境中挺了過來 。
蘇東坡的事例說明了樂觀和生命力之間的關系，樂觀對長壽有影響 。一項調查發現，與非常悲觀的人相比，非常樂觀的人死于任何疾病的危險要低55% 。
與這些數字比起來，近代養生家丁福祿的見解更有趣：“歡笑能補腦髓，活筋絡，舒血氣，消食滯，勝于服食藥耳，每日須得片刻閑暇，逢場作戲，口資笑樂，而益身體也 。”由此看來，歡樂的情緒可以調節中樞神經系統，使經絡通暢，血氣舒展 。


四、清心寡欲是長壽的關鍵因素
他生性達觀，常以“安分以養福”、“無事以當貴”自慰 。他說“養生難在去欲”，人生在世，不必追求功名利祿，不要留戀官位權勢，不宜看重榮辱得失 。如果貪欲無度，永無滿足之時，便會虧損心神，耗傷氣血，妨礙健康 。對于酒、色、財、氣，切勿迷戀沉溺，不知控制，不能自拔，而貽害自己 。