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冬日巧用白蘿卜祛病四法

古云：冬日蘿卜賽人參 。中醫認為 ， 白蘿卜除了具有補氣順氣作用外 ， 還有鎮咳化痰、消食化積、降壓調脂、治療偏頭痛等功效 。
鎮咳化痰冰糖蘿卜飲
冬季 ， 人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等癥狀 ， 喝些這種蘿卜汁對肺有滋養作用 。
原料：蘿卜一個 ， 冰糖、蜂蜜適量 。
做法：先將蘿卜洗凈 ， 擦干水 ， 在蘿卜的上部1/3處橫切一刀 ， 上部放在一邊 ， 用小刀把下部中心掏空 ， 注意留1厘米左右的邊 ， 在空洞中放入冰糖 。把蘿卜上部蓋好 ， 周邊用牙簽固定好 ， 放入密封罐存入冰箱 ， 6天后拿出來 ， 打開蘿卜 ， 里面的冰糖已成濃汁（注意放蘿卜時要放正 ， 歪了水會倒出來） ， 將汁水潷出 ， 再加少許蜂蜜 ， 即可做成冰糖蘿卜飲 。
消食化積蘿卜湯
蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效 。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分 ， 芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化 ， 使分解的營養物質為人體反充分吸收和利用 。
原料：白蘿卜、胡蘿卜、大白菜、豆腐、辣椒醬各適量 。
做法：將上述食材洗凈 ， 切成大小相似的長條 ， 在沸水中焯一下撈出待用 。放入適量油到鍋中燒至五成熱 ， 炒香辣椒醬后倒入清湯 ， 把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中 。大火煮開后加入大白菜 ， 再次煮開 ， 用鹽、味精調味 ， 最后撒上香菜末盛出即可 。
降壓調脂蘿卜汁
【冬日巧用白蘿卜祛病四法】蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓 ， 還可提高高密度脂蛋白（即好膽固醇）的含量 。
蘿卜榨汁后溫服 ， 每次15～20毫升 ， 每日2次 ， 長期服用 。同時 ， 服用蘿卜汁在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也有一定作用 。
頭痛鼻塞滴蘿卜汁
中醫認為白蘿卜汁味辛甘 ， 性涼 ， 含天然芥子油 ， 滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收 ， 起到通竅活血的效果 ， 治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛 ， 有一定效果 。
將蘿卜榨汁 ， 然后將蘿卜汁滴入（每次2～3滴）鼻孔 。若左側偏頭痛 ， 就將蘿卜汁分數次滴入右側鼻孔中；若右側偏頭痛則滴入左側鼻孔中 。1日2次 ， 連用4～5天即可見效 。