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韭菜的25大食療功效

韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，在中醫里被稱為“壯陽草”，具有很廣泛的養生保健功效，有治療鼻出血、降血脂、通腸等25大功效 。
1、降血脂 ：韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內鉀鈉平衡，具有促進食欲和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效 。刺激排尿，去除體內過多的水分 。
2、治鼻出血 ：韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內 。
3、治血崩 ：韭菜5兩，煮糯米酒服之 。
4、治白帶 ：醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸 ?？崭挂跃扑头?，每次30丸 。
5、治產后血暈 ：韭菜（切）入瓶內，注熱醋，以瓶口對鼻 。
6、治孕吐 ：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服 。
7、治子宮脫垂 ：韭菜半斤 。煎湯熏洗外陰部 。
8、治陽痿 ：韭菜粥可補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃 。韭菜炒雞蛋可溫中養血、溫腎暖腰膝 。
9、治翻胃 ：韭菜汁二兩，牛乳一盞 。上用生姜汁半兩，和勻 。溫服 。
10、治慢性便秘 ：韭菜含有豐富的纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利于預防腸癌和防治習慣性便秘，有“洗腸草”之稱 。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服 。
11、治痔瘡 ：韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏；候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次 。
12、治脫肛不縮 ：生韭一斤 。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度 。
13、治過敏性皮炎 ：韭菜搗汁外涂，日數次 。
14、治過敏性紫癜 ：鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升 。日一劑，分二次服 。
【韭菜的25大食療功效】15、治蕁麻疹 ：韭菜、甘草各五錢，煎服；或用韭菜炒食 。
16、治頑癬 ：韭菜焙干，研細末，豬油調和敷患處 。
17、治牛皮癬 ：可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續數日 。
18、治汗斑 ：韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次 。連用4～5日 。
19、治盜汗、自汗 ：韭根適量煎汁內服，每日2次 。
20、跌打損傷 ：韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血 ?；蝓r韭菜三份，面粉一份 。共搗成糊狀 。敷于患處，每日二次 。
21、治扭傷腰痛 ：生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸后，趁熱飲服，每日l～2劑 。
22、治金瘡出血 ：金瘡，中醫指刀箭等金屬器械造成的傷口 。韭汁和風化石灰，日干，每用為末，敷之 。
23、治百蟲入耳不出 ：搗韭汁，灌耳中 。
24、抗疲勞 ：韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸（疲勞物質）分解，因此它具有抗疲勞的作用 。
25、治中暑昏迷 ：韭菜搗汁，滴鼻 。