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肥胖
它 ， 不僅會讓糖尿病患者陷入控糖艱難、病情加重的惡性循環 ， 還會讓原本健康的人 ， 患糖尿病的風險增加2~4倍！這個“罪魁禍首” ， 大多數人身上都有！


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“罪魁禍首”就是肥胖！那么肥胖是怎么促使糖尿病越來越嚴重的？
我們都知道胰島素是有降糖作用的 ， 但脂肪過多會傷害胰島β細胞 ， 影響它分泌胰島素的功能 ， 從而加快糖前期到糖尿病的速度 ， 并且讓已經得糖尿病的患者出現可怕的并發癥 。
病例
王女士 ， 160cm的身高體重卻達150斤 ， 曾兩次因嚴重糖尿病入院治療 ， 最高時空腹血糖達到9mmol/L ， 餐后血糖超過10mmol/L ， 血糖特別難控制 。 在專家的幫助下 ， 王女士用半年時間減重30斤 ， 血糖變得穩定 ， 糖化值長期維持在正常水平！


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研究證實 ， 肥胖人群體重減少15% ， 就能減少患糖尿病風險以及降低糖尿病并發癥進展風險 。
判斷肥胖的標準：BMI=體重÷身高的平方
如果BMI大于24 ， 是超重；BMI大于28 ， 是肥胖 。


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高主任帶來了三個幫助控糖控體重的法寶 ， 如果使用得當 ， 不僅能幫助大家控制血糖 ， 還能逆轉“惡性循環” ， 讓大家遠離糖尿病！
【肥胖它|控制這一項，患糖尿病風險降低！用好3法寶，脂肪少了、血糖穩了】法寶1——藜麥
藜麥含有人體必需的8種氨基酸 ， 當您選擇主食時 ， 可以用藜麥替代一部分大米 ， 這樣既可以增加飽腹感 ， 又減少了碳水化合物的過多攝入 ， 更有利于我們減少脂肪堆積 ， 保護胰島β細胞 。
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但有腎臟或心臟等疾病的人群 ， 在吃藜麥的時候 ， 需謹遵醫囑 。
01藜麥可從5個方面幫助減重控血糖
①低脂、低升糖、低淀粉 。
②9種以上礦物質元素 ， 調節體內血糖含量 。
③異黃酮+VE ， 促進糖、脂代謝和胰島素分泌 。
④總膳食纖維含量13.4% ， 調節血糖水平、保護心臟 。
⑤煮熟后體積增加3~4倍 ， 增強飽腹感 ， 減少進食量 。


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藜麥如何食用才能發揮最好功效？
藜麥富含多種營養物質 ， 如果使用高溫烹煮 ， 會破壞這些營養物質 。
02正確的烹飪方法應該是
1、首先將藜麥輕輕搓洗 ， 再用清水浸泡1.5小時 ， 使其充分膨脹吸水；
2、鍋中加入涼水 ， 放入泡好的藜麥 ， 小火低溫慢煮約半小時 ， 煮至藜麥軟糯透明即可；
3、然后將煮熟的藜麥拌入提前做好的米飯、粥或沙拉中 。
這樣吃藜麥 ， 才能有利于我們吸收這些營養物質 ， 而不是白白花錢浪費 。 需要提醒大家的是 ， 藜麥雖好 ， 但也要適量食用 。
法寶2——牛奶
牛奶喝對了 ， 能幫助控糖控體重；反之牛奶喝不對 ， 會增加肥胖風險 ， 不利于血糖控制！
牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶 ， 全脂牛奶含膽固醇較高 ， 脫脂牛奶是將牛奶中的脂肪脫去 ， 含膽固醇較少 。

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