創特廚房|冬天進補這5樣，滋養身體，平安過冬不受寒！( 二 ) _健康小知識

3、另起鍋，加入食用油，然后下入牛肉炒至變色后，加入食用鹽、雞粉、孜然粉，翻炒均勻后，撒上芝麻，即可出鍋；
4、將炒好的牛肉鋪在剛炒好的小青椒上即可！

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創特廚房|孜然牛肉
四、紅棗
紅棗是一種亦果亦藥的食物，歷來深受人們的鐘愛，尤其是在冬天，紅棗更是人人皆宜的滋補上品，因為紅棗中含有大量的鐵元素，可以促進人體血液的循環，具有滋補脾胃、調養氣血的功效！

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創特廚房|紅棗
紅棗夾核桃
準備食材：核桃、紅棗、蜂蜜、熟芝麻
烹制步驟：
1、將紅棗清洗干凈，在紅棗一邊劃開1刀，取出紅棗核，注意不要切成兩半；
2、核桃仁最好剝完整一點，提前入烤箱120度烘烤10分鐘左右，核桃仁烤熟后都掰成2半，最后放入蜂蜜或麥芽糖拌勻，撒上熟芝麻；
3、將混勻了配料的核桃仁加入紅棗里，然后用力夾緊，進烤箱120°烤30分鐘即可，注意別烤糊了，稍微晾涼即可食用。

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創特廚房|紅棗夾核桃
五、糯米
在我們的生活中常見的糯米，其實也是御寒高手哦，糯米是一種溫性的食材，它能夠補養人體正氣，所以比較適合在冬季食用，吃完全身上下都感到暖呼呼的！

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創特廚房|糯米
紅豆糯米糕
準備食材：糯米、紅豆、糖
烹制步驟：
1、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜后，將泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些），煮好后，趁熱加上一些糖制成蜜紅豆備用；
2、同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜干不宜稀，否則不好定型）；
3、找一個容器，里面抹上少許油，取適量糯米飯放進容器里壓平，再放一層蜜紅豆抹平，如此這般，放上幾層（可根據容器大小來決定），均勻的按壓實；
4、做好后，放冰箱冷藏幾小時后，取出放蒸鍋里蒸上5—8分鐘即可（也可以用微波加熱）；
5、食用時，可根據自己愛好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可！

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