1、杏鮑菇排骨湯好吃 。
2、材料：杏鮑菇，排骨，蔥，姜，小茴香，鹽，紹酒 。
3、將排骨剁成小塊用清水洗凈 。
【杏鮑菇做湯怎么做好吃】4、排骨放入涼水焯透去血沫，撈出待用 。
5、杏鮑菇洗凈，切片焯水撈出待用 。
6、將焯過的排骨放入鍋內一次加足水放入蔥、姜、小茴香 。
7、大火煮開，烹入紹酒，撈出沫子，關小火燉1小時、加少許鹽調味 。
8、放入焯好的杏鮑菇燉15分鐘即可出鍋 。
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