蔥香雞蛋軟餅怎么做好吃 蔥香雞蛋軟餅做法


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1、準備食材:面粉,雞蛋,香蔥 。
2、青蔥洗凈切碎 。
3、將切碎的韭菜和面粉放入一個大碗中 , 加入一些鹽 。
4、加水攪拌成糊狀 。
5、加雞蛋 。
6、打成糊狀,直到沒有面粉顆粒,靜置幾分鐘 。
7、鍋里刷一點底油,往鍋里倒一勺面糊 。
8、慢慢轉動平底鍋,讓面糊均勻分布在鍋底 。
9、用小火加熱蛋糕大約1分鐘 。蛋糕邊緣傾斜,反面翻過來 。另一面稍微煎一下,就可以出鍋了 。
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