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2、胡蘿卜去皮洗凈 ， 切絲 。 鍋內油燒熱 ， 加入蔥末和蒜末爆香 ， 倒入適量清水燒開 ， 加入切碎的雜糧 ， 改用小火煮5分鐘 。
3、加入胡蘿卜絲 ， 再加入一些炸豆腐、豆腐皮等 ， 味道會更香 ， 繼續煮5分鐘 。

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玉米面加水調成糊狀 ， 倒入鍋中攪拌均勻 ， 最后放入青菜 ， 加鹽和胡椒粉調味 ， 即可出鍋 。
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