服用中藥飲食禁忌的理論源遠流長 ， 其目的在于避害就利 ， 就是要避免藥效降低和毒副反應發生 。 “忌口”在于“忌”而非“禁” 。
需要注意的是 ， 服藥期間也不宜過分強調忌口 ， 以免造成營養不良 ， 尤其是對于某些慢性消耗性疾病患者而言 ， 應有意識地加強營養 ， 以增強機體抵抗力 ， 促進疾病的痊愈 。
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