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中藥|“患者不忌嘴，醫生跑斷腿”，喝中藥時，有哪些食物需要忌口？

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中藥|“患者不忌嘴，醫生跑斷腿”，喝中藥時，有哪些食物需要忌口？


人們常說：“患者不忌嘴 ， 醫生跑斷腿” ， 說的就是生病期間必須注意飲食 。 當患者看中醫的時候 ， 很多中醫師都會囑咐患者 ， 服藥期間要忌口 。
所謂忌口 ， 就是服用中藥時 ， 飲食方面的禁忌 。 今天我們就來聊聊 ， 喝中藥后 ， 哪些食物須忌口？
1.濃茶
吃中藥時不能喝濃茶 ， 濃茶中含有大量的鞣酸會降低中藥中的有效成分 ， 降低其療效 。
很多中藥的有效成分都是生物堿 ， 如麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿 ， 黃連、黃柏中含有小檗堿 ， 百部中含有百部堿 。 其他像元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等有效成分也主要是生物堿 。
當這些藥的水煎液與茶水同服 ， 很容易產生不溶性沉淀 ， 影響藥效的發揮 。
同時 ， 茶葉中的鞣酸具有收斂作用 ， 會阻止人體對蛋白等營養物質的吸收 ， 因而在服用黨參、黃芪、山藥等補益藥時 ， 飲用茶水 ， 特別是飲用濃茶 ， 也會降低藥效 。
【中藥|“患者不忌嘴，醫生跑斷腿”，喝中藥時，有哪些食物需要忌口？】2.辛辣食物
大部分辛辣食物性溫熱 ， 易生痰動火 ， 散氣耗血 。 正在吃具有清熱敗毒以及涼血滋陰和養陰增液功效中藥時不能吃辛辣刺激性食物 。
正在治療癰瘍瘡毒等熱性病時也要遠離辛辣食物 ， 如羊肉、狗肉、胡椒、生蔥、大蒜、芥末、酒、辣椒等 。 若吃的話可抵消中藥藥效 ， 導致炎癥擴散 。
3.生冷食物
生冷食物性多寒涼 ， 不易被消化 ， 而且會刺激腸胃道 ， 影響腸胃對藥物吸收 。 特別是正在服用具有健脾暖胃、溫經通絡以及祛寒除濕功效的藥物時 ， 不能吃生冷食物 。
4.油膩食物
油膩食物黏膩 ， 可助濕生痰 ， 不易被消化和吸收 。 油膩食物和藥物一起混合使用的話 ， 可阻礙胃腸道對藥物有效成分的吸收 ， 降低其療效 。
所以 ， 凡外感疾病、黃疸、泄瀉者或服用健脾養胃、祛痰勝濕的藥物時 ， 應忌食油膩類食物 ， 如：動物的油脂及油煎、油炸的固硬食物等 。
5.發物食物
發物食物易引起發熱、發瘡、上火、動風、生痰、脹氣以及誘發痼疾等 ， “發”者在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意 。 故肝陽上亢、肝風內動及疔、癤、瘡、癰等皮膚病患者應忌食發物 。
常見的發物有：羊肉、鵝肉、牛肉、海鮮、香菜、韭菜、蘑菇、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等 。
6.腥膻食物
大部分中藥有芳香氣味 ， 尤其是芳香理氣和芳香化濕功效的中藥含有揮發油 ， 就是利用揮發油而發揮其治療效果 。 但芳香物質和腥膻氣味不相容 ， 兩者搭配在一起會影響其藥效 。
對于正在治療蕁麻疹 ， 濕疹 ， 過敏性皮炎以及哮喘等過敏性皮炎者 ， 服中藥期間不能吃腥膻食物 。 如各種魚類、蝦、蟹海鮮等 ， 注意：腥膻類食物亦屬于發物 。
同時要少吃豬頭肉、羊肉雞肉及鵝肉等 ， 因為這些食物中含有某些激素或異性蛋白 ， 能夠誘發人體的過敏反應 ， 最終加重病情 。
7.蘿卜
在服用黃芪或人參等滋補功效強的中藥時 ， 盡量不要吃蘿卜 ， 因為蘿卜有消食和破氣功效 ， 會削弱中藥材的補益作用 ， 降低其療效 。
中藥忌口有一個總原則：服用溫熱或寒涼的中藥時就盡量食用中性平和的食物 ， 因為中藥與食物的性味相反 ， 就會使藥力抵消減弱 ， 達不到應有的療效 。
在一些情況下 ， 藥與食物的性味相同 ， 也會使藥對人體的力度增加 ， 超過人體能承受的范圍 ， 而適得其反 。 此外 ， 不能濫用中藥 ， 要在中醫指導下根據體質辯證使用 。 陰虛體質的人不能吃辛辣刺激性食物 ， 脾虛人不能吃生冷及黏滯食物 。