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車前草如何煲湯 車前草的7種吃法

車前草煲湯

【車前草如何煲湯 車前草的7種吃法】 【導讀】車前草是比較常見的中藥，小時候院子里都是車前草 。車前草一般用于清熱解毒 。加入食材食用效果更佳 。車前草可與多種食用煲湯 。那么，車前草怎么吃呢？我們一起學習一下 。
1、車前草豬腰湯
基本特點清熱解暑，利水除濕，解藥石毒 。感覺暑濕，癥見身熱倦怠，小便短赤，心煩口渴，舌紅苔白，脈緩；或下焦濕熱之不便淋瀝不暢，或砂淋、血淋等 ?，F多用于中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結石、前列腺炎、腎結核、膀胱腫瘤等屬下焦濕熱見有上癥者 。
基本材料豬腰２５０克，蕹菜５００克，車前草（鮮）６０克 。

車前草如何煲湯 車前草的7種吃法
做法
（１）車前草去根須，洗凈，放入鍋內，加清水適量，武火煮１５分鐘，去渣留汁 。
（２）蕹菜洗凈，豬腰洗凈、切片，放入車前草汁內煮沸片刻即可，調味供用．說明
本湯治證系因感受暑濕或熱所到致 。治宜清熱解暑、利水除濕 。

2、車前桑葉枸杞湯
[配方]鮮枸杞苗30克，鮮車前草30克，鮮桑葉60克 。
[用法]將構記苗、車前草、桑葉洗凈，放入鍋中，加水煎湯服用 。[功效]清熱解毒，利水明目 。[主治]熱毒壅盛之急性結膜炎 。
3、車前草冬瓜湯
材料：鮮車前草150克、冬瓜500克 。
烹制：鮮車前草洗凈、去根；冬瓜連皮和籽洗凈，切厚件 。一起放進瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量）或多點，武火煲沸后改文火煲1個半小時，調入適量食鹽和生油便可 。
用于減肥宜長期飲用，若胃有不適，可加適量瘦肉中和胃氣 。此量為1~2人用 。

車前草如何煲湯 車前草的7種吃法
中藥鮮車前草煲冬瓜有利水減肥、除煩止渴的功效，適用于夏秋暑熱日肥胖者消暑減肥之用，同時還能輔助治療水腫、消渴，小便不利或小便澀痛 。

4、枸杞大棗車前草湯
枸杞大棗車前草湯是一道非常好的清熱解毒養肝滋陰湯 。車前草全身都是寶，其性味甘寒無毒，清熱利尿，祛痰止咳，清肝明目 。與大棗枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清熱利尿、養肝滋陰益腎的作用 。
做法：
1.車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克 。
2.車前草用清水洗干凈，加姜塊，和1500ml的水，上火熬煮 。
3.大火煮到沸騰 。
4.加入大棗，大火再次煮滾 。
5.轉文火繼續煮20分鐘 。

車前草如何煲湯 車前草的7種吃法
6.最后加入枸杞，煮10分鐘左右 。
喝的時候可以加些冰糖 。車前草非常容易采到，在山路的兩側，都可以找的到 。如果有急性濕疹、咽喉炎癥，喝這個茶效果非常好 。

5、魚腥草車前草煲豬肺
主料：鮮魚腥草60克，鮮車前草60克，豬肺150克 。做法：豬肺切塊洗凈，煲湯，調味飲湯食豬肺 。
藥用價值：主要治療癃閉肺熱壅盛型：小便涓滴不爽或點滴不通，咽干、煩渴欲飲，氣短喘促或有咳嗽，或發熱汗出，舌質紅，苔薄黃，脈數 。
6、車前草煲豬橫脷
車前草雖然為不起眼的清熱解毒類的中藥，但它在《神農本草經》上被列為上品 。
它性寒味甘，入肝、腎、肺、小腸經 。具清熱明目、利水通淋、祛痰止咳的功效，常用于暑濕泄瀉、痰多咳嗽、目赤腫痛、小便短赤以及尿路感染 。豬橫脷即豬的胰部，因其能益肺潤燥、健脾生津，加以用其煲湯不膩不滯，所以廣東人在夏日煲湯時常用它 。

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