文章插圖
1、材料：番茄、雞蛋、米飯、蔥、鹽、雞粉、食用油 。
2、將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花 。
3、鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出 。
4、鍋里重新放油燒熱 ， 放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn) ， 加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻 。
【西紅柿雞蛋炒飯】5、加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻，最后放蔥花即可 。

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