1月6日小寒，提醒：吃好3樣，喝好3樣，做好3樣，健健康康過新年山藥|銀耳|蓮藕|節氣養生|養生

【1月6日小寒，提醒：吃好3樣，喝好3樣，做好3樣，健健康康過新年】

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小寒節氣的到來，標志著一年最冷的日子即將開始。在這個時候，我們需要特別注意保暖，注重飲食搭配，以及保持良好的生活習慣，以確保身體健康度過這個寒冷的季節。為了更好地御寒保暖，我們可以從飲食入手，選擇一些有益健康的食材，合理搭配，助力身體保持溫暖。

一、吃三樣
1. 山藥
山藥具有補脾益肺、健脾養胃的功效，而且它是一種溫補食材，有助于提升身體的抵抗力。清炒山藥木耳是一道美味的家常菜，簡單易做，既能保留山藥的營養，又能提供足夠的熱量。

推薦食譜：【清炒山藥】
做法：將山藥去皮切片，木耳泡發洗凈，將兩者焯水備用。熱鍋涼油，放入蒜末爆香，將山藥片和木耳翻炒均勻。加入適量的鹽和生抽，繼續翻炒均勻即可。

2. 粗糧
在小寒時節，適量攝入粗糧有助于增加身體的熱量，提供持久的能量。窩頭是一款由：黑豆面、黃豆面、小米面、玉米面等多種粗糧制作而成的傳統面點，口感香醇，非常適合冷天里享用。

推薦食譜：【三合面窩頭】
做法：將黑豆面粉、玉米面、小米面、黃豆面按照1:1:1:1的比例混合，慢慢加入適量的水，揉成面團，醒發20分鐘。取適量面團整理成圓形后，用大拇指在底部插一個洞，并轉圈使洞變大，鍋中燒水，將窩頭放入蒸鍋，蒸15-20分鐘即可。

3. 燕麥
燕麥是一種富含纖維、蛋白質和維生素的谷物，有助于提高身體的代謝能力，增加飽腹感。搭配南瓜制作燕麥南瓜粥，不僅美味，還能為身體提供充足的熱量。
推薦食譜：【燕麥粥】
做法：南瓜去皮切塊，鍋中加水，將燕麥、南瓜、紅棗放入，用小火熬煮。待燕麥熟爛，加入適量冰糖，攪拌均勻即可。

二、喝三樣
1. 銀耳雪梨羹
銀耳雪梨羹是小寒時節的暖心圣品，銀耳富含膠質，有潤肺養顏的功效，梨子則具有生津潤燥的特點。這款羹品既能溫暖身體，又能美容養顏。
做法：將銀耳提前浸泡至發軟，切成小塊。雪梨去皮、去核，切成小塊。鍋中加入適量水，放入銀耳、雪梨和冰糖，用小火燉煮1小時即可。

2. 羊肉蘿卜湯
羊肉蘿卜湯是一道暖胃補陽的湯品，羊肉有溫中補虛的作用，而蘿卜則有助于祛寒驅寒。這款湯不僅美味可口，還能為身體提供足夠的熱量。
做法：將羊肉洗凈切塊，白蘿卜去皮切片。鍋中加水，放入羊肉、蔥段、姜片和料酒，大火燒開后，撈出羊肉。鍋內另加水燒熱，加入羊肉、蔥段、姜片，大火煮開后，轉小火慢燉1-2小時。加入蘿卜塊，加入適量鹽，繼續燉20分鐘，調味即可。

3.排骨蓮藕湯
排骨蓮藕湯是一道清熱去濕的湯品，排骨富含蛋白質，蓮藕有助于清熱解毒。這款湯品不僅可以御寒，還有助于改善濕氣引起的不適感。