高峰|神疲乏力、脾胃不適，試試黃芪泡水衛健委|疫苗|焦雅輝

現代人容易出現氣虛癥狀，通常表現為神疲乏力、少氣懶言、聲低氣短、食少便溏等癥狀的人群，如果你也出現了這種情況，不妨試試藥食兩用的——黃芪。
黃芪被李時珍稱為“補藥之長” ，甘溫，歸脾、肺經，具有補氣健脾，升陽舉陷，益衛固表，利尿消腫，托毒生肌等功效。自古以來都被認為是補脾補氣的好藥。
01
【高峰|神疲乏力、脾胃不適，試試黃芪泡水】哪些人適用黃芪
1. 氣虛的人
很多老年人氣虛導致的哮喘，動一動就喘的（心氣不足）；有食少腹脹、少氣懶言、便溏等不適癥狀的（脾胃氣虛）；膽子小不敢在公眾場合說話的（肝氣不足）；腎下垂的人（腎氣不足）。
2. 自汗的人
自汗的癥狀就是稍微一動就出汗，出汗后感覺很虛，很乏力。其實，這多屬于表虛自汗，說白了就是氣虛，衛氣不足，無法固攝汗液，黃芪剛好可以補氣以固攝汗液。

3. 水腫的人
利尿治療慢性水腫多是治標不治本，這是因為慢性水腫不是因為身體里的水多了，而是沒有被利用的水多了。這主要是因為身體氣不足，無法把身體的水有效利用。黃芪恰恰可以補肺脾腎之氣，促進人體水液代謝。

4. 便秘的人
便秘有很多種，黃芪治療的是那種氣虛便秘。即有便意，但是大便很吃力，用力排便也只能排出少量大便，而且超細，像面條一樣，如廁后大汗淋漓氣喘吁吁。
02
黃芪如何食用
1、泡水
黃芪大棗茶：黃芪60克，大棗30克，加水浸1小時后，煎煮30分鐘，每日1劑，代茶飲，大棗可嚼食。本茶飲有補氣升陽、固表止汗、健脾養血的作用，虛勞不足、面色無華、頭暈眼花、疲乏無力、氣短懶言、動輒汗出者可代茶飲用。
黃綠茶：黃芪20克，綠茶3克。沸水沏泡，水溫合適時飲用，可以反復沖泡5次。改善鼻部過敏、容易感冒。
黃芪補氣茶：西洋參、枸杞子、黃芪各10克，以上藥材作為一天的量煎水喝。本茶飲能夠益氣滋陰、清熱降火、消除疲勞、增強免疫力，適合經常熬夜的人群。
2、煮粥湯
補虛正氣粥：炙黃芪20克，黨參10克，粳米100克。將黃芪、黨參切片，用清水浸泡40分鐘，煎煮取濃汁。粳米洗凈煮粥，粥將成時加入黨參、黃芪濃汁，稍煮片刻，酌加糖食用。
本配方出自《圣濟總錄》，功能補正氣、療虛損、抗衰老，適宜于內傷勞倦、年老體弱、久病身瘦、心慌氣短、體虛自汗、脾虛久泄、食欲不振等證。
金銀粥：大米50克，小米50克，黃芪30克。將黃芪用紗布包裹，用棉線系口后，和大小米一起浸泡30分鐘，大火燒開，改為小火，煲30分鐘，去掉黃芪包，即可。此粥可改善消化不良。
蛋花山藥黃芪湯：鮮雞蛋1枚，脆山藥100克，黃芪20克。脆山藥切片，黃芪用紗布包裹系口，共同放入涼水內煮沸，水沸3分鐘，將攪拌好的雞蛋倒入沸水內，輕輕攪拌，再次沸騰時，加入少許鹽，倒入少許淀粉汁勾芡，即可出鍋。此湯可改善疲勞乏力、大便稀溏。
3、做菜
茄子卷：將茄子片成長條，放入鍋中小火焙干；牛肉餡依個人口味調味后加入黃芪粉攪拌均勻；在茄子上鋪好牛肉餡，卷起來用牙簽固定，再撒上一層玉米淀粉；起油鍋，下入茄子卷煎制，快成熟時淋入由生抽、醋、鹽、糖、胡椒粉調成的料汁，收汁后即可出鍋。